丽轩中餐厅
騾馬市
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所以还是像天天小美女说的，照例感谢小白大白亲爱的白白同学哈哈哈
我很久没抽中活动了，丽轩和flair是这个月我最感兴趣的呢，超级开心
喜欢丽思卡尔顿的原因可以有很多种，一种是因为环境，一种是因为服务，还有一种是因为美食
当然我也有我自己喜欢丽思的原因，是于“暗处看风景”，也是细微处见心思
这种心思其实藏在丽思的很多角落
当天试吃我到的很早，笑笑当然是已经早早的到达了，我俩都比小白白早，哈哈
包间很大，可以容纳12人，窗外自然是从26楼看出去的风景，包间里可以喝茶聊天，配有整套的茶具
活动开始时，丽思的小美女天天和酒店方总经理、餐饮部负责人等高层都特意过来和大家见了面
提到flair的时候，小德哥还特意眨了眨眼说，女士们记得周四要穿上高跟鞋去享受鸡尾酒畅饮的flair heels之夜
不过如果怕痛的话，进门之后就脱下来吧哈哈哈哈哈哈
当天的菜品按照餐厅提供的自助菜单，按顺序基本全部上了一遍，然后大家再额外加点心仪的菜品
首先是菜单上的#滋味前菜#
包括蒜泥白肉、外婆家醉鱼、冰烧三层肉以及头抽玫瑰鸡
前三道先上，蒜泥白肉做得很精致，醉鱼我不是很喜欢所以没有尝试
冰烧三层肉这道菜很好，烧全猪是满汉全席里的上肴，广东人非常喜欢烧肉
而冰烧三层肉是用猪腩肉制成，做到肥瘦三层的丰富口感，外皮的酥脆、瘦肉的咬劲和脂肪的肥甘搭配
再沾上酱汁，咸香中略带一丝淡淡的回甜，所以这道菜后来追加了好几次
#厨师精选#系列
有几道很有意思的菜，挑出来说一下
辣酒汁鳕鱼球，鳕鱼过油炸至酥脆，浇辣酒汁，吃起来咸香微辣，内里鳕鱼软嫩
干葱辣子鸡，色彩缤纷，青红椒与嫩鸡块，里面有不知道是整蒜还是小洋葱的原料
金丝芥末虾球，几乎所有人都对这道菜赞不绝口，主厨华仔介绍说是用了芥末和卡夫酱调味
所以吃起来带点芥末的微冲感，又有淡淡的奶甜香，上了几份就被吃光了几分，可见受欢迎
#蒸彩纷呈#系列
包括田园菠菜饺、豉味蒸凤爪、笋尖虾饺皇、蒜香排骨
田园菠菜饺做得很出彩，澄面黏而不破，很有张力的外皮裹住内馅的菠菜清香
蒸凤爪很糯，一抿而化
虾饺
蒜香排骨味道不错，但个头略大，没有用那种一口大小的小排，不是很好咬
#香酥炸焗#
包括蜜汁叉烧酥、菠萝油叉烧包、流沙奶皇酥、如意核桃酥以及重磅级的油条伴原味豆浆
叉烧酥
奶皇酥
估计没几个人会在五星酒店吃油条伴豆浆，在丽轩，值得尝试
油条豆浆
于是所有人都来了一份，某人还来了不止一份……
#嫩滑肠粉#
有香茜牛肉肠、韭黄鲜虾肠、野菌布拉肠
牛肉肠粉
主食类的粥粉面饭，粥自然不用说，虽然选择略少，但软烂绵柔自不在话下
烧鸭面
顺带一提，虾仁金黄炒饭主要是白白解决掉的……米饭颗粒分明哦
压轴的自然是甜点，我没有单点特别提供的系列，只是品尝了榴莲焦糖炖蛋
饮品方面，可选中国茶系列，有菊花、铁观音和普洱，建议选择普洱吧，可以助力开怀哦
丽轩作为丽思主打粤菜的中餐厅，整个风格精致瑰丽，所有包间的名称都带个丽字
我特意在活动结束后参观了一下适合较少人数聚会的包间，确实精巧，当然风景就各不相同
这个丽字其实贯穿了丽思的很多角落，无论是低调而大气的环境，还是亲力亲为的服务理念，更在美食制作的各种巧丽心思中
活动最后收到了酒店方赠送的丽思熊猫玩偶，还有华仔当天亲自炒制的XO酱
华仔有点害羞的说身上还能闻到辣椒油的味道，好可爱
准备找时间过来尝试下丽轩的正餐，当然还要尝试flair~~~~ (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐途徑
堂食
人均消費
¥182
用餐優惠
試食活動
4
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
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