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我是若临。我在广州市工作。我最喜欢
东北菜
,
粤菜 (广东)
,
印度菜
,
日式西餐厅
,
私房菜
,
茶餐厅
同
药膳/有机食品
,
海鲜
,
鱼翅
。
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55
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开饭行踪
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开饭行踪
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沙嘴
南园路片区
莲花北
--全罗湖--
东门
国贸
地王
火车站区
罗湖区委
黄贝岭
翠竹
莲塘
布心
笋岗
银湖
--全南山--
华侨城
南山中心区
蛇口
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科技园
松坪山
--全宝安--
宝安中心区
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石岩镇
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--全龙岗--
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坂田
龙岗镇
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平湖镇
南澳镇
坪山镇
--全龙华新区--
龙华镇
观澜镇
--全光明新区--
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光明
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大梅沙
沙头角
小梅沙
盐田港
--全坪山新区--
坪山
坑梓
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淮揚菜
川菜
粤菜 (广东)
湘菜
浙菜 (浙江)
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鄂菜 (湖北)
清真/新疆菜
东北菜
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徽菜 (安徽)
鲁菜 (山东)
闽菜 (福建)
客家菜
陕菜 (陕西)
蒙古菜
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豫菜 (河南)
京川沪
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--全亚洲菜--
日本菜
韩国菜
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越南菜
印度菜
印尼菜
星马菜
中东菜
尼泊尔菜
斯里兰卡菜
缅甸菜
菲律宾菜
--全欧洲菜--
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法国菜
--全美式菜--
中南美菜
西式
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共 55 中国的食评,正显示第 1 至 15 篇食评
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荔宴家常菜
2014-01-24
荔宴家厨
(
广州荔湾区陈家祠
)
时日,由于对
面
餐厅很旺,还被包场,不得已转战对面,唯有这家餐厅比较适合,于是进店一试。
一进店服务员就马上招呼,并带我们入座,见到这里还有婚宴的摆设,可想而知,估计平时都有不少人在这里设宴吧。看起来就知道是一间很常见
的粤菜
馆,并且都是比较亲民的。
大厅坐得人不算太多,房间就不知道了。这里的菜牌菜式都挺多种多样,价格有便有贵,价格都算亲民,公道。
我们几个人齐齐开始点菜了,脆皮猪手,本以为是味道很好的,但是可惜师傅炸得太硬了,皮都好难咬,吃起来并没有吃得出是猪手的味道,感觉有点小失败。
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炸酱蒸酿两肠,肠
粉
皮做得比较薄,里面卷包着油条,豆角等小食材,里面的豆角倒是挺爽脆的,油条有点韧,味道还算是一般般吧。份量也挺多的!
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银杏鲜茄支竹煮猪肚,猪肚的份量倒是不多,但是这个菜做得还算不错,味道比较好,银杏吃到都有不少。材料很丰富,支竹要是再软一点味道会更好。
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青菜类,我们就点了生炒菜心,但是菜心炒得比较一般,感觉太干身了,口感不是太好,菜心也不是太嫩,有点渣了。
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豆豉花甲炒鸡肉:花甲炒鸡肉,挺新鲜的一道菜,最主要花甲的鲜味融入了鸡肉,鸡肉炒得也很爽滑。味道不错。
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酸辣泰汁大虾,每只虾都很大一只,煎得也很靓,不过份量不多,88元一例。虾肉新鲜,虾皮也很爽脆了,整个一起入口即可。虾头还可以看到有不少虾油呢。
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红烧大碗翅:卖相就一般啦,不说的话,真看不出是什么东西。不过吃起来,口感很爽滑,据说是美容补身子的,多吃一些有好处的。
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水东芥捞黑柏叶,芥菜倒是挺好吃的,既软又爽的口感,但是黑色牛柏叶就觉得一般般吧,我对这个好感一般。
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人均消费:
¥ 60 (晚餐)
评分
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味道
4
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3
服务
3
卫生
3
实惠
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荔宴家厨的食评
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美味海南菜——大椰丰饭
2014-01-23
大椰丰饭
(
广州天河区天河城
)
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据说是首创情景式的海南菜餐厅,还是星级酒家了,正佳广场六楼的是旗舰店,环境非常宽阔明亮,环境装修得令人眼前一亮,装修采用海南民族风情,一进门就可以看到一间间的小木屋,让人感觉身置海边,木渔船,游鱼珠帘等,让人仿佛体验到海南的海边风情。
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海南菜以鲜美,清淡为主,烹饪手法,一般是以白切,清蒸,原汁,小炒,净涮等为主,在手法与口味方
面
,其实
与粤菜
有相类似的地方吧。
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今天晚上就来试试这里的特色菜,首先上来的是海南文昌鸡,文昌鸡的味道比较鲜,肉质结实但是却又不影响鸡肉爽滑的口感,清淡的文昌鸡,最能吃出鸡肉的原汁原味。
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四角豆炒眼睛螺,其实四角豆都是海南的特色菜之一,四角豆炒得很爽脆,独特的四角豆口感和清香,配上眼睛螺,味道更好。眼睛螺样子看起来真的有点像眼睛,固取名。一粒粒的螺肉,很容易脱口,入口很有味道,不错。
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牛展:一道美味小前菜,大家都爱吃牛肉,这个牛展采用牛肉比较靓的部位,味道不错,前菜的份量也不少,物有所值啊。
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白切东山羊:羊肉虽然是白切的做法,但是没有太重的羊肉骚味,皮比较有嚼劲,羊肉很好吃,份量也挺足的,还有两种酱汁的调味料。
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蒜蓉炒芥兰:芥兰做得很翠绿,每一根都十分清脆,另上还有蒜蓉,特别惹味,油都十分足,所以芥兰入口既滑,又爽,很不错的一道青菜。
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点心
:榴莲酥,做得很不错的一道点心,里面很多榴莲肉,外面做得很酥,里面的榴莲很香,很滑,层次感很丰富,很好吃的餐后点心。
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三个人吃了400元左右,人均大概是130吧,服务算是一般吧,并没有觉得星级般的服务哦。不过环境和出品都不错,值得再去。
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人均消费:
¥ 130 (晚餐)
评分
:
味道
5
环境
5
服务
4
卫生
3
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3
大椰丰饭的食评
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与你一起分享快乐 多啦A梦主题餐厅
2014-01-22
HiCafe
(
广州天河区天河城
)
一看到多啦A梦,我们年纪相仿的人都会想起童年那时追过的漫画,既经典,又快乐的动画一一闪过我们的脑海。
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在正佳广场四楼,就有一间以哆啦A梦的主题餐厅,还有以哆啦A梦为主题的百货商场。而这间餐厅,经营到2.16日就会撤场,界时,再想到这个全是哆啦A梦的世界享受美食将变成一种愿望了,所以各位吃货,想要试与众不同的东西,就要去试下啦。
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蜂蜜柚子茶:酸酸甜甜的味道,还可以吧。
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凯撒沙拉:一直都挺爱吃沙拉的,特别是凯撒沙拉,这次的味道也很不错,沙拉酱味道很不错,与培根搭配起来,味道更佳。
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香草烤羊肉配新鲜芝麻叶香草皮塔饼:说真的,这么长的名字,真有点受不了。其实就是香草羊肉饼一个,羊肉做得不错,骚味很少,肉做得很滑,但是至于外
面
那一层饼,我实在是逼着自己吃的,因为不想浪费嘛!
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炉烤蒜蓉黄油
面包
:黄油面包,烤得很不错,火候和功夫都控制得很好。黄油的淡淡香味,蒜蓉提香,外脆内软的面包,马上口感与味道增色很多。还有三种酱料,一种是蘑菇丁,罗勒汁,茄泥,任君选择搭配面包享用。
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水牛芝士酿野菌洋菇和辣味番茄酱汁:造型非常漂亮,非常唯美的画面,绝对能深得女士欢心。菌很新鲜,做得很入味,上面的黑色鱼子酱,都算是饱满,泛着光泽,营养丰富,并且能美食健康哦,所以深得美食界人喜爱,但是观摩了一阵子,至于是哪一等级,就不是太懂了。
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哆啦A梦甜品拼盘:甜品有好几种,有紫薯泥慕斯,提拉米苏,树莓芝士蛋糕,蛋糕卷。最喜欢的是树莓芝士蛋糕,紫薯泥,味道很不错。
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最后上了一份三文治,三文治有鸡蛋,三文治,烟肉,番茄,面包底等,搭配着一起吃,味道不错!
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人均消费:
¥ 70 (晚餐)
评分
:
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
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HiCafe的食评
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Priscilla普莉茜拉
2014-01-26
还没来得及去,它就不在了。
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品潮菜
2014-01-20
品潮轩
(
广州天河区珠江新城
)
珠江新城一带实在是太多食肆,想要在这里站稳脚跟,无论是出品还是宣传,服务等,各方
面
全部都要做到位,才能博得顾客的回头。这次的陌防,就选择吃
潮州菜
的品潮轩一试。
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品潮轩地处珠江新城秋商场,一进入秋商场,马上有服务员帮我们按电梯,问是不是去品潮轩。服务算是不错,上到三楼,发现隔壁还有其它的餐厅哦。一上来就看到品潮轩三个大字,环境装修得时尚大方,但是有一些位置在客厅外,如果在那里吃饭,会觉得很怪啊!
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进入大厅,可以看到这里环境都算挺大,还有一个不算很大的舞台,舞台还有一个很大的屏幕,可以看看电视或新闻哦!
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饭市的时候,发现还没有坐到几桌人,可见这里的生意不是很好,估计也是周末的一个原因吧。看了一下那本大大的菜牌,发现前面几页全部都是鲍参翅肚,价格当然不会便宜啦,后来也发现基本都是停售的菜式了,看来看去都确实不了要点什么菜了。
后来发现有一张纸,都算是小小菜牌吧,价格就实惠不少了,而且菜式都很丰富了不少,可惜发现潮汕特色的菜式还是比较少哦。、
腰果金瓜煲:这种是小小的南瓜,也叫金瓜,上来的时候感觉很漂亮哦,满是金黄色,吃下去,美味啊,因为金瓜本来就比较香甜,煮得很软,入口即化,口感很
粉
,加上有腰果,味道很香,很不错。
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擂沙
汤
丸:这个算是特色的
点心
之一吧,之前看了网上推荐的,所以这次大家都一致想试,果然不失所望。外面有花生碎包着,味道很香,汤丸的皮也不会太厚,咬开后里面的豆沙以流心的形式融入口中,非常美味。
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卤水拼盘:这个菜式有大份的,88元,但是因为我们想试多一些其它的,所以要了一个小份量的,48元,但是只有卤水花肉,卤水鸭肉,卤水鸭血,豆腐等,味道比较一般,试不出潮汕味道。
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上汤潮式三宝:38元一例的三宝,这个深得我们的喜爱,有鱼饺,鱼卷,鱼丸,还有我很喜欢吃的青瓜,青瓜煮得很爽脆,鱼丸的味道不错,比较弹牙。特别是青瓜,深得我们三位MM欢心。
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特色蚝仔烙:感觉比较一般吧,面粉下得太多,煎得太厚,吃起来口感比较逊色,但是蚝仔的份量倒是挺足的,只是香色和口感欠佳。
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菜脯芥兰粒炒裸条:菜脯我基本吃不到咯,芥兰粒倒是切得挺碎的,裸条和河粉,我吃不出区别。但是吃起来,味道还是不错的,只是吃不下太多了。
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招牌烧鸡:点菜的时候师傅说这个只是2斤左右,大概都是14-15件的,份量不会很多,但是一上来,发现其实份量挺足的。鸡皮烧得很香脆,肉也比较滑,挺不错的烧鸡。
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茶位:大厅的茶位6元一位,菊花茶位是18元一位.
人均消费:
¥ 100 (晚餐)
评分
:
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
实惠
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品潮轩的食评
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茶寮——小资浪漫英式下午茶之二
2014-01-13
(
属于相关食评
)
The Tea Room茶寮
(
广州天河区珠江新城
)
接着上篇……
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朱克力蛋糕,全部都是朱克力,口感虽然有点小硬,但是可以吃得到里
面
的椰子肉,核桃等果仁,配上朱克力的丝滑,让各种美味在舌尖上跳跃,用料很足的朱克力,配上清香的仕女伯爵茶,味道一流。
朱克力
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鸡胸肉沙律,鸡胸肉采用烟薰的做法,令鸡肉马上紧实不少,并且特别的烟薰味道会令清淡的口感马上增色不少,再配上独特的沙拉酱,令凯撒特有的美味散发出来,很适合餐前吃的一道沙律。
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大虾意
粉
:要是造型上再加修饰,在最上面加上一只大虾,肯定会惊艳不少。不过这里的大虾数量也不少哦,每人都能吃上一两只,意粉做得很弹牙,加上鸡蛋汁的酱料,令意粉的美味马上提出来了。
正
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烟熏鸡肉培根Pizza:用的材料很靓,拉丝很长,可惜没照到那张相,因为我做紧手摸,没有机会照到啦,Pizza用料很足,鸡肉、培根等用料很多哦,烤的火候刚刚好,外面一圈很脆,很香,里面那一圈,因为用料足,口感很好,层次很丰富。推荐喜欢吃Pizza的同学可以一试,真心不错。
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朱古力草莓挞:也许是女生对草莓本来就有一种情结,这个草莓挞一上来,马上就俘虏了我的心。很漂亮的造型,草莓非常鲜甜。里面夹有一层层的朱克力,但这种朱克力,味道刚刚好,不会偏腻哦。
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令我印象最深,也是我最爱的是这个蓝莓芝士蛋糕,别看它精致,但是出品绝对会令你惊讶。芝士的味道很浓郁,很香,新鲜的蓝莓更容易俘虏我们的芳心,一下子没有了防备,静静地享受最美味的时刻。
蓝莓芝士蛋糕
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因为吃的品种比较多,每一种的出品都很棒,秒杀五星级的传说原来是真的,在美食圈里面有如此名气的茶寮靠的绝对是实力。来过之后,让你印象最深的,不光是这里帅气首席甜品师,更是激发你味蕾的各式美食。无论是一个人,或者是三五知己,在这样的一个环境里,享受美食,享受属于自己的时间,这也是一种很甜蜜的幸福。
草莓蛋糕
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芒果慕斯
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¥ 70 (下午茶)
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5
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4
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The Tea Room茶寮的食评
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茶寮——小资浪漫英式下午茶
2014-01-13
The Tea Room茶寮
(
广州天河区珠江新城
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环境小资浪漫是我享受一个下午茶最基本的要求,当然出品也要好。C蚂蚁同学话,只要出品好,环境不太在意啦。可我和Su珊一致反对,因为环境会影响整个下午茶的心情。可能是因为女性的心思比较细腻和浪漫少少吧,如果去一个
大排档
享受下午茶,再美味也会影响心情吧。是吧?
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在花城大道,珠江新城附近就有一家茶寮The tea room 令人倾心已久,来到门口的时候,发现这里已坐满了人,幸好已留座。
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环境不算很大, 看是可以看得出老板装修花的心思。这里暗红色为主调,旁边和二楼两个小私密空间则以绿色调为主,给人一种清新感觉,桌椅以田园风格为主,看得出这里的装修很花心思。架子上还摆了不少美食杂志(全英文)和时尚杂志,可以随便翻阅。虽然开张才几个月,但是在美食圈中却有一定的名气,绝不是一般的小店可以做得到的。
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因为人比较多,甜品师在厨房忙碌的身影不停,服务员不断的冲茶,收碟,一切都忙碌而有序地展开着……大家都非常期待这里的出品。
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这里用iPad点餐,显得很时尚吧。先来看看我们的茶,我们选了三款,分别是:仕女伯爵;曼越莓绿茶;森森莓绿茶。配上这里的英式茶具,马上感觉小资,浪漫,高端,大气等等全部都来啦!只可惜这个茶壶显得与这套茶具环境等有点格格不入啦。
烤面包
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这里选用的是原装进口的Twinings茶,我们选的三款一齐上来了,一上来就闻到好浓的曼越莓味道,香甜中又带着有丝丝的酸酸感觉,森林莓的香甜味道稍淡,最后是仕女伯爵,是最低调的一壶茶,闻起来好清淡的味道。但是三种喝起来的味道都差不多,口感清淡,很适合配下午茶甜点。
曼越莓绿茶
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先来看看第一个上来的焦糖炖蛋,焦糖的味道不会太抢,炖蛋做得很软滑,入口即化,温柔如水,那一种心都要化了的感觉再次出现。来这里,一定要试这个,因为味道真的是太好啦!
焦糖炖蛋
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英式下午茶套餐:一共有三层,每一层的都非常丰富,看起来如此漂亮都舍不得下手了,但是
面
对美食的诱惑,不客气啦。我们从上而下,一层一层享受这个美妙的下午茶时光。
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最上面那一层蛋糕饼,实在不知道叫什么名字,吃起来好像曲奇,很香,很脆的饼,旁边还有两种调味料,可以根据自己口味来选择。本人喜欢吃酸酸的蕃茄酱!
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¥ 70 (下午茶)
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味道
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环境
5
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5
卫生
4
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The Tea Room茶寮的食评
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美味牛排大餐
2014-01-09
(
属于相关食评
)
西堤牛排
(
广州天河区天河城
)
现在看看我们当晚的主食啦,每人都点了一个150元的套餐。
经典厚
牛排
:厚牛排,七成熟,上来的时候发现真的是很厚耶,牛肉味比较浓郁,并且口感很好,配上蘑菇汁味道更是一流。
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餐中饮料:很小的一杯,但是可以续杯,浓缩橙汁,再有柠檬汁的味道,很开胃,特别是吃了牛排的时候,喝来解肉,非常不错。
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玫瑰盐烤牛排:这个是我今天晚上的主食,很喜欢玫瑰盐,一开始怕咸,不敢下太多,其实不会哦,加多一点味道更好,淡淡的玫瑰香味,再带入浓浓的牛肉香,玫瑰盐与牛肉一起入口,味道真的很特别。
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欧风
红酒
烤牛舌:一直没有勇气尝试,这次终于有机会可以一试了。一直都觉得牛的舌头,吃起来有点怕怕的,但是看起来像牛排的样子,倒是没有太恐惧的感觉了。吃起来,觉得比较爽脆的口感,带有一点牛肉的香味,但是与牛肉的香味却又有一些不同,总之,令我觉得好特别。
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苹果冻饮:这个其实是苹
果汁
做成果冻,吃的时候上
面
的奶泡等会慢慢融下来,产生变化,令整个饮料都发生变化,很漂亮。
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风味焦糖热
奶茶
:上来的时候发现上面一层白白的奶泡,却没有发现焦糖的影子?喝一口,发现香滑度不够,并且喝不到什么焦糖的味道,茶味也比较浓郁,不过奶味倒是比较清淡,还算不错。
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香橙软心布朗尼:其实主要是用黑巧克力做成的甜品,我不是太喜欢黑巧克力,试了一下,味道还算可以,黑巧克的味道很浓,最底下还有一层蛋糕类的软底,令口感层次丰富不少。
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焦糖南瓜布丁:或许平时吃开的布丁多是比较滑的,这个觉得比较粗少少,口感不是太好,比较普通。
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鲜果提拉米苏:还是喜欢吃正宗的提拉米苏,这个是鲜果味,最底下有桔子,有西瓜,圣女果断等,朗姆酒的味道很浓郁,只可惜手指饼用绿茶蛋糕来代替,并且可可粉也太少了,味道一般吧。
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西提的牛排套餐,只有两种,一是150元的,一是180元的,其实主要区别就是在主食那里,牛排的选择不一样,180元的套餐的牛排是比150元套餐的牛排贵20元,其它可以点的东西是一样的。
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一个套餐下来,能吃的东西挺多的,份量也挺大,性价比高,且环境也很适合二人约会。
人均消费:
¥ 150 (晚餐)
评分
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4
环境
4
服务
4
卫生
4
实惠
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Priscilla普莉茜拉
2014-01-09
一个套餐是一个饮品、一个主菜、一个甜品、一个汤吗?
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美味西餐
2014-01-09
西堤牛排
(
广州天河区天河城
)
再一次来到
西堤牛排
,环境还是一如的温馨时尚,大大的水晶灯,温柔的灯光,贴心的服务,温柔的笑脸,这一切,都令人顿时心情愉悦起来。来到的时候因为比较早,也许是周末,看到人还不是太多,不过后来七点多的时候就要开始等位啦,看来这里的人气还是很旺!
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提前订了位,服务员很贴心地带我们入座,因为还有一位朋友没到,所以我开始拍环境照啦,服务员也很乐意让我拍。
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好了,当晚的细节,就不再介绍了,赶紧开始点菜了,
面
对甘多美食,肚子已经开始抗议了。
马德里薄切生牛肉沙拉:这一个是全生的牛肉沙拉,在点餐时,服务员贴心地告诉我,这是全生的牛肉哦,能接受吗?恕我是重口味,能接受。牛肉片切得很薄,里面有生菜,西兰花碎,配上酸酸甜甜的汁,味道很好,牛肉吃起来,完全不觉得是生的感觉,却是一种特别的美味。
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鸡肉生菜沙拉:鸡肉切粒,炸过表面,再把生菜与鸡肉沙拉拌匀,很清爽的沙拉前菜。
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鲜虾芦笋沙拉:只有三只虾,虽然份量是少了一点,但是造型很特别,很漂亮,看到那齐刷刷的三只虾,还有芦笋衬托,看着就有点舍不得下手。用鲜虾点上旁边的酱料一起吃,很鲜美。
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芝麻奶油
面包
:一个套餐会有两只餐前面包,芝麻奶油包看起来很有食欲。特别是配套的奶油蘑菇面包酱,更是美味可口。
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匈牙利牛肉清
汤
:牛肉清汤,其实口感比较浓,碗上面还有一条类似小油条的食物,其实是那些面
粉
炸出来的,味道不怎么样,汤里面竟然还有一片面包,用汤泡着,味道不太好吃了哦。可惜牛肉清淡不够清淡,反而觉得像浓淡,吃不到清香的牛肉味,这个倒是一般吧。
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奶油菌菇浓汤:这个没有尝试到,朋友倒是说这个味道可以,里面有蘑菇料,口感很香滑。
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人均消费:
¥ 150 (晚餐)
评分
:
味道
4
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4
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4
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江西风味菜(2)
2014-01-09
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)
食赣佳江西味道餐厅
(
广州天河区天河城
)
鸭子
汤
羹:这种羹类的美食,我一向都挺喜欢吃,这里做得很美味,用鸭汤煮出来,里
面
有鸭肾,鸭肠,鸭血,还有炸豆腐,一起吃,各种美食全融合一起,自然超级美味。
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浪里白条:恕我平时吃鱼多是清蒸或煎,红烧鱼确实没有把鱼的鲜美带出来,但是正宗的江西特色,本来就是红烧的,只有红烧,加入辣椒,才能吃得出江西的风味。
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丰城牛脚:平时真的没有吃过牛脚,这次可以试个新了,牛脚的皮是比较厚的,但是比较硬,但是皮也比较脆,如果再能炖久一点,再软一点,入口会容易吃很多,味道也会更好,当然这只是个人的感觉。
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永新狗肉:店家每天都从江西运一些特色的食材过来,狗肉也不例外哦。很多人不吃狗,或者觉得这些很残忍,也许是吧。但是面对美食,很多人也留不住口了,开戒了。
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庐山石鸡:其实是田鸡类的一种吧,没有去深究。这种只不过是生长在石头里,并不是生长在田地里。石鸡的腿看起来挺大块了,估计这个石鸡都不是细的,肉质很爽滑,只是吃了一块,不太敢吃田鸡类的东西,我对这些有少少恐惧症,何时能征服呢?
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赣腊三蒸:三种江西特色的腊味,与广式腊味的味道相差比较大哦,腊味很浓郁,腊肠蒸热的时候最好吃,咬下去,可以试到酒精的味道,还有肥肉逼出来的油脂,瘦肉的嚼劲,很不错的一道腊味。
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清炒脚板薯:脚板薯,我没有见过是长什么样的,是不是与番薯长得有点相似?这个脚板薯,真是很特别,吃起来有土豆丝那一种爽脆的口感,但是又有番薯的样子,爽口特别,可以一试哦。
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桂花糖炒黄元米果:一开始我还不知道是什么,一试,应该是我们平时吃到的炒年糕之类的吧,最好是趁热吃,否则口感会差很多。
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赣南米酒:听说这个米酒很补,其实不是冲着补这个词才去喝,我吃东西的原则是,喜欢吃,好吃的,一定吃,要不然,多补,多有用,我也不想吃。果然味道很好,温热的米酒,空气中弥漫着酒精的味道,散发着诱人的米糟味,慢慢品尝……
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乡下鸡:这个是乡下走地鸡,其实肉质都算不错,焖煮的做法,令鸡肉更香,更美味。
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南昌炒
粉
:绝对是特色菜之一,虽然与
桂林米粉
相似,但是这种粉,能炒得如果好味,令我绝对会回头。特别是18元一例这个价钱,能不吸引人吗?
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冬笋炒腊肉:冬笋本来就是很爽脆的菜式,现在更是有腊肉惹味,真是又香又惹味的一道下饭菜。
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人均消费:
¥ 50 (晚餐)
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江西风味菜(1)
2014-01-09
食赣佳江西味道餐厅
(
广州天河区天河城
)
在广州
江西菜
馆确实比较少,在大街上,你要找一间四
川菜
,
湖南菜
,
东北菜
,粤菜
……放眼望去,比比皆是,但是要找一间江西风味菜馆,真是很少,在闹市中心,体育西路就有一间。
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刚过圣诞几天,在门口处,仍然可以见到精美的圣诞树,尽显圣诞节的浪漫。
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踏上二楼的楼梯,抬头就能看到旋转的楼梯,边上还有好多茶壶,仿佛邀请您到店一试,并听它把江西风味菜的历史与美味与你媚媚道来。
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花生米:很简单,到处都可以吃得到,下盐炒,但是火候控制得很好,很酥脆。
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人参果:冬天萝卜赛人参,其实是很小很嫩的萝卜,但是经过腌制处理等,令到人参果的口味很独特,有点咸,但是却又透着鲜甜的味道。但却又不是平时吃到的腌萝卜那一种重口味,这一种是清淡而又鲜甜。
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萝卜皮:用粗大的萝卜皮制成的,都是采用腌制的手法,但是这个主要是皮,显得口感稍比萝卜肉要粗一点,但是很开胃。
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临川菜梗:这个是江西的特色菜,在广东很难吃得到,虽然很辣,但是却透着江西风味与特色,味道很好。
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啤酒烧鸭:一鸭三吃的其中之一吃法,鸭肉很淋,虽然与骨肉一起红烧,但是很明显可以吃得到软软的鸭肉,就连骨头都比较软了,很入味。
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清炖鸭腿汤:鸭腿剁碎在汤里面熬,味道很清淡,这一个汤是我最爱喝的,因为鸭腿汤油脂不多,且鸭比如比较老,又是经常走地的话,肉质会非常结实,并且汤都会很清甜的,平时市场买回来的鸭,根本不敢炖汤啊,那全是油,那叫喝汤吗?那叫喝油啊,所以这个汤,喝了两碗还不满足呢!
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碎炒荠菜:江西菜里,这个菜算是一个特色,每次来这间店吃饭,我是必点的,芥菜切得很碎,大火快炒后,口感很脆,很清淡的一道菜。
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大渔——海鲜刺身饭
2014-01-09
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大渔海鲜刺身饭
(
广州天河区天河城
)
来多一张美女图!!!
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招牌五拼之肉拼:吃起来其实和我们的东坡肉好像,但是上
面
是去了猪皮的,肥瘦相间的五花肉,比较大一件,但是味道很好。
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招牌
红酒
牛舌:又是吃牛舌,这里牛舌是用红酒煮过的,能吃得出淡淡的红酒味道,还有红萝卜一起煮,牛舌与红酒,萝卜等酱汁的味道一起,非常好吃,牛舌的口感比较特别,能吃得出那一种独特的牛肉味,和丝丝肉质的牛舌感。
红酒牛舌
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这也是牛舌哦。
牛舌
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京葱叉烧:这个叉烧非常有特色,和我们平时吃到的普通叉烧非常不同。叉烧做得入口即化,配上京葱的味道真是一流。
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蒜蓉豆腐:和平时在其它店吃到的豆腐有点不一样,这里的比较大一块,并且用私家的酱汁,特别好吃,蒜蓉味虽然比较大,但是还有其它酸甜的酱汁,令到味道十分好。
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炸鸡块:刚刚端上来的炸鸡块,鸡块选用肉质比较嫩的,加上直接粘上面
粉
后下油锅,所以外面非常脆,但是不会多油哦,里面的肉却非常嫩,鸡肉非常好吃,入味。
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北海道蟹棒
寿司
:一直都挺喜欢吃蟹棒寿司,但是蟹棒一定要用靓材料才能吸引我,这里的蟹棒很正,配上寿司饭,一啖一件,味道很正,很好吃。
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鲜带子鹅肝寿司:带子非常新鲜嫩滑,加上鹅肝的味道本来就很美味。配上寿司饭,更是一流,发现这个真的要比在其它店吃到的要好很多。
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海鲜
刺身饭:45元一碗,但是真的是很划算,单是看这些刺身,你就会觉得划算了,真的很美味。
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紫苏汁:很营养的一道饭后饮品,闻起来,一阵阵紫苏的独特香味,喝起来,淡淡的酸酸的口感,非常美味。造型非常惊艳,上来的时候杯里一直冒烟,很浪漫,很漂亮,像一支支的玫瑰,追女生必备饮品。
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日本的白雪青酒。
白雪青酒
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cocochancoco
2014-01-09
紫苏汁好特别窝,真系未饮过,呵呵
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大渔——美味的海鲜刺身
2014-01-09
大渔海鲜刺身饭
(
广州天河区天河城
)
大渔的品牌放下的
海鲜
刺身
饭,见到有大渔的品牌,都对日本料理特别放心了,环境虽然不大,但是干净整齐,墙壁上一幅幅带有日本特色的图片,仿佛带你走进日本世界。
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这里的位置不多,但是服务员的服务素质很好,见到马上微笑招呼,很勤快的上茶倒水,并且及时清理桌子,这点服务可加分。在吃饭的中间,多次主动加水,这点真贴心啊。
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再来看看最新的菜单,不过这个只是中午的菜单,晚上的菜单还有一本的。看上去价格都不算贵,还算是不错,大渔的品牌!
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再来看调味料的罐,很可爱吧,有三种酱料,一种辣椒
粉
之类的,但是吃起来一点都不辣哦,还有带着香香的味道,不错!
调味料
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菠菜沙拉:独制的沙拉酱,第一次吃这么好味的菠菜沙拉,味道超正,价格20元一份,抵食。菠菜嫩绿,新鲜,沙拉酱才是秘密,绝对令你想回头再试。
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海鲜刺身拼盘:里
面
有吞拿鱼,三文鱼,墨鱼……各种刺身厚切,新鲜大件。加上手工磨制的芥茉,能衬托出特别的鲜味。
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招牌五拼之河虾:是招牌五拼里面的一道小食,一共有五种食物的,这是其中一种,每种的份量不会很多,但是味道超正。盐的份量刚刚好,能把虾腌得非常入味,还能看看细细的盐,虾油不会太多,感觉味道很新鲜,很入味哦。
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人均消费:
¥ 75 (午餐)
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4
服务
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实惠
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大渔海鲜刺身饭的食评
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法式美味铁板烧大餐
2014-01-07
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月影法式铁板烧
(
广州白云区新市
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鱼子紫苏牛肉卷、本来就很喜欢吃紫苏,虽然有些人觉得这些味道不好吃,但个人喜欢啦。紫苏与牛肉一起,会令牛肉的骚味减轻,并且会带出牛肉独特的香味。牛肉卷包着紫苏,一起吃,味道超正,大爱这个。
鱼子紫苏牛肉卷
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火焰香蕉
冰淇淋
、好久没有试过冰淇淋了,因为冬天吧,刚好今天也不适宜吃,于是只是试了一小点味道罢了,但是味道很特别,特别是火焰冰淇淋,单是这个,就足够吸引人了。
火焰冰淇淋
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鲜果沙拉、沙拉酱的味道很好,可能是因为本人觉得香蕉做沙拉味道不是太好吧,刚好我这一份的香蕉比较多,其它的水果我全部搞掂啦,沙拉的味道很正,很健康哦。
鲜果沙拉
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法式小羊排、虽然份量不是很大一件,但是师傅加入蒜蓉汁,令到羊肉的骚味,马上去除,留下的都是美味哦,大口羊肉,非常豪气。
法式小羊排
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蜜汁蔬果鸡排、鸡排香煎的做法,令鸡肉很嫩,没有丝豪的粗糙感。还有木瓜是煎过的,又香又甜,令到鸡扒的味道特别香甜好吃。
蜜汁蔬果鸡排
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时蔬蛋包卷:因为鸡蛋本来煎得很多香,加上里
面
的包菜炒过,炒熟了,再用蛋包着来吃,上面淋上芝士,味道很清爽,很好味的一道菜式。
时蔬蛋包卷
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黄金牛肉炒菜:先下鸡蛋炒饭,份量很大哦,再加入牛肉粒,粒粒分明的饭,吃起来口感很好,吃得很满足。
黄金牛肉炒菜
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餐中饮料是百香果饮料,源自巴西,味道很特别,酸酸甜甜,很开胃,也很解腻哦。可惜忘记拍照了。
芝士焗锅牛:芝士落得很足,锅牛的个头不是很大,应该是切小件了。要是锅牛大件一点,口感会更好哦。
芝士锅牛
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吃了两三个小时,吃得特别的开心,特别的满足。
人均消费:
¥ 90
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服务
4
卫生
4
实惠
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月影法式铁板烧的食评
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美味法式大餐
2014-01-07
月影法式铁板烧
(
广州白云区新市
)
因为今年开饭喇的高级会员年会在这里举办,能在这里见到大家真是开心。
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本来就很喜欢吃法式
铁板烧
,因为师傅现场制作,可以看到制作过程,并且可以享受到私家的服务,感觉上会非常好,并且感觉会卫生很多,因为毕竟是自己看着烹饪。
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月影这里就可以享受到我所想要的,美味的佳肴,星级的服务,一一俱全。这里的环境装修得比较优雅大气,以红色装修主为,还有黄色的墙壁,法式的照片墙,令这里的环境增加不少时尚与浪漫的气氛。
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法式蒜香
面包
:面包烤得很香脆,蒜香的味道比较浓,看起来表
面
金黄,吃起来很香。
法式蒜香面包
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法式浓
汤
:味道很特别的一道浓汤,虽然感觉不是很浓,但是味道不错,里面似有南瓜酱,但是南瓜酱的味道不会太浓,还有蛋花,淡淡的清香,加上蛋花的口感,令到汤增色不少。
法式浓汤
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鱼子酱蒸蛋:鱼子酱很爽口,咬起来,一粒粒都很爽脆,牙齿间砰砰直响,味道特别。蛋壳处理得很好,绝对要讲究技术才能剥得如此漂亮。蒸蛋,里面有一半蛋黄与蛋白,所以吃起来口感比较滑。再加上有鱼子酱陪衬,造型马上漂亮不少哦。
鱼子酱蒸蛋
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芝士焗龍利魚、平时比较少吃龙利鱼,一般都是铁板烧的餐厅做得比较多。龙利鱼的口感比较香软,所以铁板烧的做法,会令鱼肉特别香,芝士的味道与龙利鱼的味道融合得很好,令人回味啊。
芝士焗龍利魚
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月影私家
牛排
、私家牛排,烤好后切件上来的,牛排做得不错,牛肉的纹理好清晰,吃起来牛肉香味也很好,这个果然是私家的牛排。
鱼子紫苏牛肉卷
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¥ 86 (午餐)
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:
味道
4
环境
4
服务
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月影法式铁板烧的食评
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奶禾 冰火两重天盛宴之三
2013-12-19
(
属于相关食评
)
奶禾尚品三文鱼
(
广州海珠区江南西
)
虎虾,下锅几秒后就马上捞起,一熟就要吃了,要不然就吃不到它独有的爽脆口感,厚厚的虾肉,回味!看这张特写图,放在青口壳上,有点不好看,但是丝毫没有影响它的美味。
虎虾
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煮熟的虎虾
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和普通的蟹柳不一样,这里的可以看到丝丝分明的蟹肉,比较容易软,下锅的时间不要太长,一熟马上吃,吃到又软但是又香的蟹柳,味道很正。
蟹柳
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日本A级和牛,其实我是想吃这个和牛先的,怕肥牛会影响我的锅底,但是老板说如果吃了和牛就不想再吃肥牛啦,好吧,这个放在后
面
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和牛本来就选取优质的牛肉和部位,所以口感非常好,再加上是日本进口回来的,肉质特别鲜嫩,牛肉味正宗,并且吃下去非常多汁,好独特的和牛。虽然切得比较厚,少了那一种入口即化的感觉,但是却带来了牛肉多汁,结实美味的口感,这样的食法又何尝不是一种独特的美味。
和牛
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面包
蟹,果然像个面包,好大一只,比平时吃的面包还要大一半吧,果然能压胜全场。看到这个样子就觉得霸气无比。带来的美味又是如何?肯定不会让我们失望的。
面包蟹
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再来看看它张牙弄抓的样子,腿部非常肥美,甘大一只,里面的蟹膏肯定非常多,马上看看内涵图吧。
面包蟹
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蟹膏很多,看看解剖后的照片吧,看到里面的蟹膏的时候,我就在想,我在吃哪一种
汤
底比较好呢?最后选择的是
咖喱
汤底,因为这个比较辣,发现冬阴功的汤底是越吃越甜,但是咖喱的汤底是越吃越辣的。
蟹膏
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最后上来的是三文鱼头,一直都很喜欢吃鱼头,三文鱼头,特别肥美,最后要了红咖喱的锅底来煮,味道有点辣,但是有咖喱的香味,还有鱼头的肥美,又是一次大大的满足啊。
三文鱼头
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这次试吃,真的是尝试到了冰火两重天的感觉。老板还有外卖
火锅
汤底,38元一份,用杯装的,大概是1L左右的份量,都很划算,冬天在家里也同样可以尝试到冬阴功或红咖喱汤底火锅,比传统的清汤火锅美味多了。
三文鱼头
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吃了三个多小时,其实一直不断地在吃,发觉自己这次又吃多了,但是面对这样的美食真的是好难自控。
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味道
5
环境
3
服务
5
卫生
3
实惠
3
奶禾尚品三文鱼的食评
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