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脆皮豆腐，也是一道看上去做法不复杂，实际上却很考验手式的菜式。选用的豆腐有水磨豆腐式的质地幼滑的口感，外层的炸粉层薄而脆。相比之下搭配的肉酱烧汁虽然很香口，不过偏咸了些，这个其实如果换成单独的一碟蘸汁可能会更适合不同的口味要求。糯米香鸭，招牌菜，糯米和鸭肉混合后不仅口感好，还很好的消去了鸭肉的膻味。这个配碟的蘸汁也是比较咸，事实上这个不用蘸汁味道也是调得很不错的。由于多了一个人去，这次在团购套餐之外还加点了一份凉拌鸡丝米线。点的是大份的，上来看到那个份量确实挺巨型的，几乎相当于小份装的两倍多。这个因为加了藤椒之类的香料，虽然不是很辣，不过有点微麻感。饮品，没什么特别，就是速溶饮品和现泡的普通花茶。几款招牌菜和特色菜经常都有特价，看看它家惯常的分量，性价比是相当不错的。这家是比较适合多人聚餐的地方，环境够清静，出品风格上水准不错而且很有特色。相较来说饮品可选的比较少，加之口味偏重，点菜的话比较适合加点一些主食来送一送。

石牌岗顶这一带接连着数个大型商场，食肆也主要集中在商场附近。山茅云南菜馆相较之下比较远离这些商业旺区，不过位置上的劣势却似乎并不影响它的客流量，午市时间通常都是人满为患。这家的价格上属于比较合理，出品的分量十足，折扣特价的优惠也做得多，因此是性价比十分不错的食店。内部环境布置上是很有少数民族特色韵味的设计。这边的用餐环境不错，比较安静，不会有一般食肆的嘈杂。餐具款式比较简单朴素。团购的套餐组合囊括了它家的招牌系列菜式，感觉还是比较划算的。虽然云南菜是以酸辣风味为主，不过主要是用的香料多，实际辣度并没有川菜湘菜那么高，一般人还是比较容易接受的。
景颇鬼鸡，非常受欢迎的招牌菜，看似很容易处理的白切乌鸡，事实上能够做到这样鸡肉皮滑肉嫩的难度也不低，再加上吸收了配盘的香料和调料而十分入味。挑出鸡肉的部分之后剩下了大半盘的香料。当然也是需要这样多的香料才能调出这道菜酸爽微辣的风味。小锅米线，份量上说是小份，实际上桌的时候也是相当大的一碗了，热腾腾的米线上盖了满满一层三丝，稍微拌一拌之后再加一点醋下去能够更增进味觉的层次感。炸糍粑，这个糯米做的面食炸了之后入口挺香的，可惜吃起来有些黏牙。这家的炸物其实在油度和火候上把握都不错，基本上都能做到不油身而且香脆可口。（接下篇）

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熔岩蛋糕，甜品店用来展现技术水平的心太软系列品种，餐牌上清楚标示了需要等待时间。上桌的时候造型还是不错的，是标准的心太软外形。不过虽然秒拍照后就迅速切开，还是没有期待中的流浆，小小的有点失望。脆脆柠檬慕斯，一层柠檬酱慕斯卷一层淡奶忌廉盘绕，味道上应该能体现出更好的层次感，不过柠檬酱下得重手了，比较酸涩。最上面一层原本以为是柠檬味的饼干，咬下去才发现原来是去皮的鲜柠檬片涂上糖浆烤制的。香蕉朱古力果仁慕斯，这个表层是芝麻糖脆，里面是香蕉粒和坚果仁填充下的满满的巧克力慕斯。巧克力慕斯太甜了，吃起来像过浓的巧克力酱，没有慕斯应有的幼滑，而且还混合了太多坚果仁导致整体口感很差。糖烤芝士布丁，看图片像是常见的焦糖炖蛋，实际上主体是酸奶味的芝士，表层用喷枪烤出焦糖层，再加上冰淇淋、芝麻糖脆和芒果粒。三款海绵蛋糕：
伯爵茶海绵蛋糕、草莓海绵蛋糕、绿茶海绵蛋糕这三款海绵蛋糕味道都是挺好的，伯爵茶味馨香一些，绿茶味苦甘一些，草莓味酸酸甜甜比较解腻一些。蛋糕本体是松软的瑞士卷，忌廉涂得很饱满。华夫饼系列，先尝试了餐牌上推荐的咸焦糖香蕉华夫饼。上桌的时候咋一看觉得卖相不咋地，入口才觉得真是饼不可貌相。之前有特别交代让师傅把饼的外层烤得脆一点不要太软身，因此华夫饼正好做到了外层松脆内层软香的口感。搭配的咸焦糖酱也很有意思，咸甜混合丰富了味道的层次。之后又试了草莓华夫饼。华夫饼的部分其实是一样的，区别只在于配盘的组合。这款配盘的草莓冰淇淋挺适合作为华夫饼的酱料，蘸着冰淇淋吃起来别有一番风味。限点的饮品，豆腐思慕昔，店员的介绍是说用料很健康很清新的一款饮品。吃起来像豆浆味的冰沙，搅拌上层的忌廉混合起来更好味。黑芝麻朱古力奶，卖相非常好看，抛开奶泡的部分，喝起来大致上跟芝麻糊差不多，没喝出巧克力的味道。这家的产品原价都不算便宜，所以包括了一份饮品和甜品任点自助39元一位的下午茶餐还是挺实惠的。不过由于跟实际到店的消费额是一样的，团购也就没所谓折扣可言了。店员的态度客气，服务上却不够贴心，例如在倒水之类的问题上感觉不是很到位。产品的雷同度过高，精巧度不足，总体上特色不够鲜明，希望以后能做得更好。

Blu Candy在正佳开了也有一段时间了，不过由于种种原因一直都三过其门而未入。恰逢点评团6月6号起开团他家的下午茶套餐，看了介绍感觉非常吸引，因此开团第一天就信心满满地去探店了。
位置不错，就在百佳超市出口的斜对面，所以也是并不难找的一家店。总体上视觉效果很舒服的色调组合，装修设计上也挺有心思的，是适合下午茶叹甜品的氛围呢。座位旁边还有电源插座，wifi信号不错，可以带上平板畅游一下午消磨休憩。
店员态度不错，很客气地介绍了下午茶套餐的注意事项，主要就是饮品每人限点一份，甜品每人每次限点两份，吃完才可以再下单。另外就是这边不收茶位费，所以如果顾客不提出的话，是不会主动提供白开水的。黑森林蛋糕，蛋糕层紧实干身，口感不错，巧克力粉略苦，夹层酸酸甜甜很解腻。烤棉花糖味道有点怪怪的不太喜欢。纽约芝士蛋糕，原本以为是重芝士，结果上来发现是普通的起司蛋糕。味道还不错，虽然奶香味不是很明显，不过因为是新鲜出炉，热气腾腾的口感还是可以的。提拉米苏，看餐牌上的造型就知道是比较另类作派的提拉米苏了。这款的出品也是值得称赞的，忌廉幼滑，手指饼干也经过烘烤所以十分香脆，另外考虑到饼干部分容易因忌廉而吸了水分软掉，建议上桌之后尽快吃完。香橙蛋糕，口味清新，不过不是很有特色。草莓蛋糕，外表平平无奇，入口却比较惊喜。中间夹层的忌廉里面有酸酸甜甜的冰草莓粒，意外的和蛋糕的整体很搭。柠檬挞，忌廉不错，柠檬味比较清新，没有之前那个柠檬慕斯那么酸涩，挞底一般。感觉他家很喜欢在大部分甜品上都加上芝麻糖脆。欧贝拉，下面做得比较不错，口感有点像千层蛋糕，如果没有上面那层巧克力酱涂层和那些坚果仁的话应该会更好。芒果芝士蛋糕，这个以为是芒果味的芝士蛋糕，上来后发现就是之前的纽约芝士蛋糕加了一层芒果酱和果粒。（接下篇）

稻香办预付卡优惠已经是个例行的活动了，除了每期不同的特价菜以外，固定的优惠就是平时的早茶五折，周末的话就是六折，当然要在时间内结账才可以。在上下九这边虽然传统茶楼林立，其中知名的品牌也不少，不过恒宝广场的稻香酒家以其比较稳定的出品和折扣之后实惠的价格雄踞这片竞争激烈的区域。它的营业时间比恒宝广场还要早，早市是七点钟就开始，而不到七点半就已经满座，期间客人换了一桌又一桌，络绎不绝，真是非常好生意。早市的点心单，各个等级的茶点原价是跟一般茶楼的定价差不多的，所以打完折之后性价比就十分不错了。专门的自助酱料区，我觉得这是个不错的做法，可以随自己口味喜好选择酱料来搭配茶点，挺贴心的。来稻香必定要点的鲜虾烧卖皇，这个几乎来叹茶点的人手一笼，可见其热卖程度。看到这么大的明虾，就已经令人垂涎三尺。其口感绝佳，真系要试过先知。柱侯金钱肚，这款茶点的调味上属于微辣型，金钱肚因为焖得很入味，酱汁吸得很饱，吃不得辣的人可能会觉得辣度稍高。但金钱肚本身很弹牙爽脆，是很好的送茶顶点。金沙红米肠，外层是滑口的红米肠衣，内层是酥脆的炸虾，同样也是受欢迎的人气茶点。咸鱼花腩饭，这个偏咸了点，虽然花腩很香很送饭，不过饭的部分偏少，点这个的话大概要加多一碗饭会比较好。蜂蜜炸蛋散，又松化又酥香，有点像沙琪玛的口感。偏腻，送普洱比较适合。香煎三式糕，包括了马蹄糕、萝卜糕和芋头糕三种。我个人觉得马蹄糕用煎这种方式相对会比较逊色，而萝卜糕跟芋头糕就好很多了。此外还有个不足之处就是不够走油，吃起来会觉得偏油身了些。杏仁茶汤丸，相当不错的餐后甜品。杏仁茶浓而不稠，清甜润口，汤丸糯香浓郁。这边的早茶时段基本是肯定要跟人拼桌的，而且大厅人非常多多比较嘈杂，当然一般叹早茶也不会要求环境清静。座位之间间隔偏狭窄，服务员态度也一般。不过稻香的出品水准有目共睹，性价比令人满意，是值得一去再去的。

许留山号称是原装的港式风味品牌，甜品款式众多，不过最热销最有人气的还是招牌的芒果类甜品。而他家也是抓住了这一点，在菜品款式设计上尽量都是以芒果系列为主题再深入挖掘，有新单推出都是芒果做主打。
珠江新城花城汇的这家许留山门面看起来不是很大，内里却挺宽敞的。装修布置上挺亮堂，很适合港式甜品店的风格。门口的柜台上有产品的展示模型，很难得的模型做得比实物丑。座位很多，一般很少见到需要排队等位的情况。墙上和菜单上都有招牌的宣传，一看就知道哪些是人气之选。金粉捞丸子，这个可以说是招牌的多芒小丸子的升级版，加了更多的鲜果，份量也更大一些。顶上的冰淇淋有几种口味可以选择，我这份选的是椰丝口味，感觉清甜的椰丝冰淇淋跟香浓的芒果果泥的味道搭配上来更有层次感。他家的小丸子是很有特色的甜糯米丸子，比一般淡而无味的丸子更适合加入这些芒果类甜品中，口感Q弹而又不黏牙，也是可以考虑加量的选材之一。芒果布丁，外层其实是牛奶布丁，没有什么芒果味，里面才是芒果果肉。感觉上这个单纯叫芒果布丁有点名不副实。味道还可以，不过特色上就不甚突出了。雪蛤炖蛋白，材料上比较高档的炖蛋奶类甜品，蛋白奶炖得幼滑，雪蛤的量也下的挺多挺足的。这个是热甜品，上桌时会比较烫，店员也会很贴心的提醒小心烫口。芒椰芒果爽，口感很不错的饮品，加入了椰果粒和淡奶使其比起一般的芒果特饮入口更加爽滑。芒果可以说是经久不衰的甜品食材中的王者，尽管如此，想要在芒果类甜品中走出自己的风格也是比较难的。许留山在这一点上就做的很不错，不愧是芒果系列上的港式甜品老字号。

江南果道是很有意思的一家店，表面看起来是混杂各式料理的西餐厅，事实上招牌却是甜品。中华广场的这家江南果道分店，在装修上延续了它的品牌风格，走清新精致路线，不少人都会选择休闲时光在这边叹甜品。下午茶的选择挺多的，不过如果想要一览式地尝试江南果道的出品风味，英式午晚茶的组合看上去好像更加适合。下单之后等了相当久才上菜，用的是标准的英式下午茶会采用的三层叠高放置的托盘架，外观上赏心悦目，很有小资情调。这个下午茶的组合里面小食和甜品俱全，品种多达十几种，试味来说可算是大包围了。托盘的摆放上也很有意思，下层是小食，中层是曲奇和魔方蛋糕，顶层是布丁和牛奶慕斯，基本上是按照口味上从重到轻的顺序，因此吃的时候也是从下往上，会更有口味上渐变的层次感。
先来看看几款小食。
吞拿鱼三文治，面包片烤得不错，很香脆。
法式蒜蓉包，涂了蒜蓉酱的法包切片在烤过之后香甜的酱汁渗透进切片里面，有点像吃脆饼的口感非常棒。
墨鱼饼很Q弹，虽然是煎的不过去油做得很好，基本上不会油腻。
炙烤翅根烤的火候把握得不错，外层微微焦脆，鸡肉肉质肥美鲜嫩。然后是中层的甜品。
杏仁曲奇，感觉用料还是不错的，不过味道上没什么特别突出的，就是普通的曲奇饼干。
魔方蛋糕，有三种口味：蓝莓、芒果和大理石。蓝莓魔方和芒果魔方是慕斯类蛋糕，果酱的味道偏重，蛋糕层有点不够干身，口感略微逊色，不过味道上还是可以的。大理石魔方是重芝士蛋糕，感觉挺惊喜的，芝士量足而且入口很幼滑，微甜，小巧一个的个头正好又不会腻。最后就是上层的甜品。
两款布丁在入口的口感上都还是蛮好的，很滑口。姜汁布丁这个姜汁味还是比较重的，我个人不是很喜欢这个风味。相比之下榴莲布丁就好很多，榴莲味很香，甜而不腻。
慕斯其实应该有巧克力慕斯和牛奶慕斯两种，不过当时店里没有巧克力慕斯了，就换成了一个大份的牛奶慕斯。这款慕斯的忌廉打得不错，奶香浓郁，入口即溶，上面的果酱又正好可以增添一份口味的丰富度。附带的两份饮品。冻柠檬茶就是标准的柠檬茶做法，由于用的是新鲜柠檬片，红茶的质量也不错，味道还是很好的。鲜果柚子茶，比较特别的饮品，茶壶里面有鲜果粒和柚子蜂蜜，再冲泡红茶下去，滤泡过之后果香和茶香四溢，跟甜品和小食搭配起来感觉很好。可惜的就是这个是只能冲泡一次的，第二遍再加水的话几乎就没什么味道了。丰富的组合品种，既有外在又有美味的内涵，价格也是合理而实惠。于安静的午后在此品味下午茶，清新的英伦风仿佛扑面而来，氛围是非常不错的。

海珠新都荟作为新落成不久的大型商场，大概地理位置上不算特别好，整个商场的人流量不是很多。二楼和三楼虽然食肆林立，就算正餐时间用餐的食客也是寥寥。这家海记情况也差不多，远没有在其他地方的几家分店热闹。
环境还算是不错的，整体上干净整洁。店员态度虽然客客气气，不过无论是下单还是埋单，都经常找不到人影，下单后也经常要催单才上菜。个人感觉跟店面的布置关系比较大，大厅间太多转角和柱子遮挡视线，坐的位置选得不好的话店员常常很难看见。酱料区跟很多火锅店一样是自取的，搭配上可以随意。餐桌上的餐台纸有详细介绍各种打边炉材料的吃法和推荐的酱料搭配，显得很专业的样子。价目表，虽然说牛肉本身是比较贵价，不过这家的价格在火锅店里面也可算是比较高消费的了，无论是锅底还是食材都比一般火锅店贵不少。相比之下，点菜类和小食类反而不是特别贵。点了一个大份的家庭套餐，然后加点了几个小菜。套餐看列出来的内容很多，结果实际上来之后大失所望，大部分材料居然一个大盘子就能够装得下了。肉类基本上都是预先灼熟过，因此下锅涮过之后感觉口感偏老了。牛肉丸的牛肉味还算香，但是实在太咸了，不要说蘸酱料了，直接吃都得送上几杯水的感觉。西洋菜菜枝生硬，不够嫩，味道一般。作为号称汕头火锅店的食店，用的不是潮汕粿条，而是普通的河粉，而且做的质素一般，下锅煮了没多久就很容易散了。加点的小菜，奇味牛腩其实在味道上调得还不错，牛腩煮的火候有点不够，不是很入味，再煮得软身一些会更好。凉拌木耳，这个以为是清淡的小菜，没想到比牛腩还咸，感觉不送饭的话是吃不了的。酱黄瓜，有了凉拌木耳的教训，就知道这道应该也是没办法直接吃的小菜了。其实味道上不至于很差，带有酸辣味的调味跟黄瓜还是很配的，但是也是一样太咸了。看起来，这家的小菜类应该主要是为了搭配主食的，调味太重手了。
如果单纯作为火锅店，海记虽然价格偏高，不过总体上还不算很差。但是招牌上的汕头特色感觉并没有体现出来，风味上不够正宗潮汕风，而潮汕小菜更加不会是咸到非得送饭不可的这种做法。还是当成一般的牛肉火锅店来看待就可以了，要号称正宗汕头牛肉火锅的话那还是差的远的。

萨莉亚意式餐厅在广州也是开了很多家连锁分店的品牌了，他家在经营方式上比较像那些连锁快餐品牌的样子，岗顶华忆百货这家萨莉亚的分店，在这一带的食店中属于相当热闹的店，正餐时间向来都是人满为患。环境上是蛮不错的，装修布置简洁明快，座位又宽敞又舒适。餐具预先已经准备好在桌面上，点菜时按桌面的点菜铃让服务员过来下单就可以。店员一般都是简短应答，快速下单、上菜，速度非常快，虽然态度上并不是特别热情，但服务效率很高，所以这个服务水平还是可以接受的。跟很多餐厅一样，萨莉亚也是隔一段时间就会推出新品菜单来抢一下食客眼球的。主食方面，意面、饭类、披萨类都是不错的选择方向。我个人就很中意他家的海鲜多利亚饭，料非常多，尤其是芝士层厚厚的一层，还有诱人的拉丝，可以让芝士控非常满意。海带丝牛肉片是这期的新菜式，这个是道凉菜，选用的牛肉片的肉质蛮不错的，口感鲜嫩，遗憾的是太过薄切了，份量实在不够喉。对于食肉兽来说，萨莉亚吸引人的就是他家的各式扒类不仅品种繁多，可选丰富，而且份量不错，价格上也很亲民。
黑椒鸡扒，鸡扒肉选用的是腿肉，因此厚身的肉质也很嫩，外层的鸡皮煎得微微焦脆，很是香口。所用的黑椒酱汁也很不错。汉堡扒，酱汁是烧肉酱，扒身很大份，牛肉味在铁板烧过之后十分香，而且咬下去满口肉汁的感觉很不错。芝士汉堡扒，这个可以说是汉堡扒的升级装了，在汉堡扒上加多了一层芝士，煎过之后芝士层便跟汉堡扒融为一体，因此本就饱满的汉堡肉汁里更增添了拉丝芝士的浓香。萨莉亚的料理里面凡是有采用芝士的都挺不错的，因为下的芝士都够多，很足味。炸虾加鸡扒，顾名思义就是鸡扒和炸凤尾虾的组合。这个除了味道不错以外，性价比也是很高的，比起单点鸡扒和小食类的炸凤尾虾要来得划算，还可以一份就试到两种风味。这款的鸡扒用的是相对普通的烧烤酱，也可以要求换成别的酱汁。饭后当然来份甜品最好。这道奶油泡芙外表平平无奇，入口却令人惊喜，又薄又脆的外壳里面满满的都是忌廉，一口咬下去居然还有爆浆的感觉。作为快餐式的连锁餐厅，很难得的是萨莉亚在风味上相当西式，无怪乎在广州的外国人中也是很受欢迎，经常可以看到外国人在这边就餐。而且价格便宜份量又充足的出品，实惠度确实超级高，既可以满足好味肉食的嘴瘾，消费又不是很贵，是名符其实的物美价廉之选。

日料店里面元气寿司在主打的寿司类方面做的还是相当出色地，除了材料新鲜以外，师傅的手工也比一般的寿司店来得好。
太古汇这家元气分店跟别家分店不同，看起来是半露天的布置，座位上比较挤，舒适度相对要差一些。好在店员态度挺好，比较热情。每一季的菜单都有所不同，这期推出的几款寿司都是属于比较有特色的。元气的定价是属于偏高的，大部分都比较贵，不过现在也多了一些实惠度比较高的套餐组合可以选择，这些性价比算起来还是可以的，而且会员卡还能再折扣。先来试一下菜单上的图片就很吸引人的新款寿司。洋风赤海虾寿司这个用的是原只整条的赤海虾，个头比起一般常见的甜虾之类足足要大上两倍，肉质饱满，汁液丰富，在虾类刺身做的寿司里可以说是相当突出的美味了。彩虹卷，这个主要是体现师傅刀工的菜式，铺上刺身之后再交叉错身地切分开，因此吃起来比起单纯同种刺身包裹的寿司是别有一番风味的。芝士三文鱼卷，这款卷物因为内包浓香的芝士粒，味道的层次感便更上一层楼，也是日式洋风料理的特色。炙烤特大帆立贝寿司，这个完全是冲着“特大”这两个字而点的，果然没有让我失望，个头确实很大，而且用喷枪烤过后仍然十分饱满，带上沙律酱的香甜，真是一口满足。洋风牛舌寿司，牛舌是经过炙烤的，所以边角酥脆，而且带出了上面涂的芝士酱的香味，虽然是薄切，但是也是很大的一片，入口肉香四溢。芥辣八爪鱼寿司，这款比较特别的寿司我个人还是蛮喜欢的，八爪鱼肉很爽脆，芥辣味很重，初入口那股辣劲直冲鼻腔的感觉确实很震撼，对芥辣味的承受能力不够的人就不建议尝试了。鹅肝寿司，材料比较高档的寿司料理，香滑的烤鹅肝入口即化的那种口感相信每一个食客都是试过难忘的。明太子鸡翼，制作工序繁琐的一道精巧的日式小食，跳去大骨的鸡翼里面填上明太子，咬下去不仅有外脆内嫩的鸡肉的口感，还能感受到明太子带来的爆汁的口感。在广州众多的日料店里，感觉元气寿司在寿司和小食类方面做得还是比较好的，水准比同行高出不少。价格相对属于贵价，但出品也还是值得这个价钱的。

和民推出全新一季的菜单了，恰好又是广发卡半价活动的期间，实在是不容错过。
中华广场这边的和民躲在比较隐蔽的过道后面，平时是比较难找一点的，不过因为是广发日，这次早早的门口就排起了长队，反而变得显眼了不少。
相比其他地方的和民分店，这边的店员服务水平相对一般，无论是解释广发活动日条款、安排入座和点菜下单等等的反应速度都是慢半拍的，相当拖沓。
店内的环境是很不错的，日式风格的装修看起来很舒服，还有舒适靠背座椅的卡座。以前午市是不用收茶位费的，现在要算3元的茶位费了，而且不能算在广发优惠里面。定食类的菜单也有调整，不再附送免费的赠饮了，饮品都要另外加钱。相应的，也推出了额外附加的一品料理特价，相当于点指定的一品料理可以送多一份甜品。

滑蛋炸鸡扒定食，虽然盖在水嫩嫩的滑蛋上，炸鸡扒仍然酥脆干身，保持了外脆内嫩的口感。滑蛋上淋有甜甜的酱汁，送饭一流。北海道豪华刺身饭定食，这个是原价最贵的定食类了，不过因为优惠折扣下来，算起来就很实惠了，毕竟刺身可不便宜。这期的刺身饭跟上一次有些许改变，主要是海胆换成了鲣鱼刺身。刺身都非常新鲜而且厚切厚身，下层的饭铺了一层菜丝和豆腐丝，还加有寿司醋和淡酱油，因此这样刺身配饭的感觉比单纯吃寿司要更加爽口，尤其是元贝和三文鱼籽的搭配简直绝妙。加点的一品料理选了豚平烧，很喜欢这款料理，蛋饼外层又嫩又滑，内馅很厚，用料十分丰富，跟外层的酱汁铺垫出上佳的层次感。石锅木鱼汁豆腐，日料店的水平就是在这种豆腐类料理中看出来的。石锅上桌时热气腾腾，吸了鱼汁的豆腐外皮饱满而又不烂。吃完豆腐之后，剩下的木鱼汁还可以送饭或者淋乌冬面。附赠的甜品是抹茶红豆丸子，抹茶雪糕、甜糯米丸子和新鲜水果添上忌廉，组合口味清新，可惜分量真是很少。当然作为赠品来说还是不错的。奇异果沙冰烧酒，这个是本期新品，上来是很大的一壶，差不多可以倒四五杯的量。烧酒的量恰到好处，酒精度数不是很高，新鲜奇异果打成果泥混进烧酒之后正好去除了涩味，酸酸甜甜，很适合作为开胃酒。这边上菜方面还是比较快的，出品水准也跟其他分店的水平差不多，总体上还是挺满意的，不过服务上还是希望能更改进一些，感觉员工的素质培训方面还是得跟上啊。

在天河城对面的这家千鼎涮涮锅是位置上还算比较容易找的一家店，虽然下单的时候可以选择单点，不过因为他家自助餐低廉的价格，基本上来这里的人都是选择了自助餐。算上茶位费，午市58元，晚市78元，而且可选的品种相当丰富，这个价位确实比较划算，更何况有团购的话折扣还可以更低。
以打边炉的店铺来说，这家的店面不能算大，环境和座位舒适度也只能说是一般，除此之外，由于是用大厦的中央空调，中午要到十二点、晚上要六点多空调才开，而且开了也不是特别凉快，多少让人打边炉打得不够爽快。自取区，包括了各式酱料、凉菜类、新鲜水果和饮料机。酱料的款式比较多，凉菜并不是时时有，有的话通常种类也只有一两种。水果类有西瓜、橙和圣女果，不过补充不是特别及时，一轮被拿光之后要等很久才补上。饮料机有碳酸饮料和凉茶，他家的凉茶是自己煮的，味道还不错，不过水温比较高些不够冰；碳酸饮料是冰镇的，只有可乐和芬达两种。自助餐的菜单，单点其实也是这个菜单，看看标示的价格就可以知道选自助更划算。可选的范围蛮大的，尤其是肉类和海鲜类品种还挺多。另外这张菜单上的饮料是另外收钱的，不在自助范围内。几款锅底各有特色。牛骨清汤味道上清甜一些，适合下牛羊肉类。西红柿锅比较浓味，适合火锅料、菌菇和海鲜类。限量供应的澳洲肥牛和澳洲牛肩肉，虽然一种每人只能点一份，也真的算是非常超值的了。
比起普通的肥牛来说，澳洲肥牛更弹牙爽滑，而且脂肪少肉多，吃起来香而不腻。牛肩肉几乎是精肉无脂的，鲜香可口而且更健康。牛百叶好爽脆，真是打边炉上上之选。扇贝又大只又新鲜，涮过之后还是肉质饱满的样子。
这家的丸子类也不错，很Q弹，不是那种下很多粉的劣质丸子。晚市才有供应的羔鱿，新鲜也够大只，不过大概是个人口味喜好的原因，觉得这个用来下火锅好像味道比较一般。蔬菜和菌菇类都是比较新鲜的。另外值得一提的就是必点推荐的鱼皮饺和蛋饺，特别是鱼皮饺因为是手工鱼皮饺，比起一般的鱼皮饺来说口感更好，下锅涮十分好味。

非火锅类的小菜方面，跟别家火锅店不同的是，这家还有可以单点的串烧。可选的种类也是挺多的，不过是限量供应，有时候去的晚可能就没有了。个人比较喜欢的是孜然羊肉串，师傅烤的功夫挺不错的，口感上外焦内嫩。串烧鸡肾和骨肉相连味道也很好。多味鱼也是道很有意思的小菜，烤过的鱼片撒上微辣的调味料，吃起来卜卜脆，有点像外面卖的鱼肉干的味道。手工四宝丸子，也是这家的特色，由于是即点即做，下单后要等比较久才上桌。原本应该是四种口味，不过那天因为材料短缺，就只有两种口味可以试。这个不仅是摆盘看上去好看，味道上也调配的不错，是没有加粉啖啖肉的肉滑丸子。
吧台上可以自取的凉菜只有凉粉和凉拌青瓜，后来一度上了一盘凉拌西兰花，但是因为加了太多孜然粉所以不是很喜欢，就只拿了凉拌青瓜，打边炉完之后作为清口的小菜还是可以的。天气转热的时候晚市还会提供每人一份的红豆沙冰，基本上就是白冰上拌一层红豆泥，红豆泥味道还是挺清甜的，吃完火锅之后吃一点清一下口倒也不错。自助餐的点餐时间限时是两个小时的，出品新鲜，选择足够多，所以也是能吃的很满足的自助餐，广发卡还可以买一送一，价格上是非常实惠。可惜的是这边的环境不够好，除了食物还算干净以外其他地方的卫生状况只能算是差强人意，店员的服务也比较一般，时不时会有漏单的现象，如果这些方面能够改进的话就更加好了。

东山小厨在东山口这边门面其实不算是非常显眼，毕竟楼下没有咨客，光凭那个不太起眼的招牌还真的挺容易错过的。不过这家在这一带也是颇为老字号的，回头客无数，感觉上一直很旺场，晚上快八点的时候过去居然还是要等位等上一阵子，真可谓是客似云来啊。作为地处老城区的传统风格粤菜馆，它的环境装修算是挺不错的，由于桌台比较多，过道略微偏狭窄了些。门口有招牌菜式推荐可以看，都是这家相当受欢迎的款式。每隔一段时间会推出不同的特价菜，优惠力度还是挺大的。这一期是飘香鸡和清蒸桂鱼，价格相当给力。菜单，因每次的特价菜不同，价格上有时会有些变化。本来想点的白切鸡，结果因为太晚去已经卖光了，真热销啊。于是就先上特价菜吧。清蒸桂鱼上来的时候比想象中要来得大，一整条的桂花鱼目测也差不多接近两斤的样子，而且吃得出是活鱼的肉质，非常爽口。不到三十元的这个价格可以说是很超值的了。飘香鸡，这个获奖作品名不虚传，调味很棒，骨都有味，而且翅尖这些边角的地方烤得脆脆的可以直接连骨一起吃。以烧味类的菜式来说肉质鲜嫩又够厚身，足以令烧味爱好者满意，吃完一只还想再来一只。金沙豆腐，这个是看菜单上的图片觉得挺有兴趣的，就点来试一下。味道很好，没有令人失望，外皮香脆，里面的豆腐很滑，而且体积小巧吃起来口感比一般别家的类似菜式口感上要更胜一筹。紫苏芋丝虾饼，个头很大的虾饼。外壳炸得很脆却基本不怎么油腻，里面的虾好大条，料足而粉没有下很多，吃起来特别有满足感。东山口这边食肆虽然很多，不过东山小厨以它优质的出品和不错的性价比，对食客的吸引力还是相当大的，喜欢传统粤菜风味的人千万不要错过。

满记原本在正佳楼上就有开了很久的分店，现在楼下百佳旁边的美食广场开张之后，满记也不甘落后地在这边开了正佳二店。相对于原本楼上的分店，这边的店面比较狭小，座位也较少，不过环境布置得还算不错，很亮堂的视觉效果看起来感觉还不错。新张期间，消费满50元就可以送一份糖不甩，优惠力度还是可以的。冬季期间限时上架的草莓系列新品，海报做得非常诱人。店员的服务态度挺好的，坐下之后就会递上温热的柠檬水，招呼也很热情。既然是季节限定，当然要选草莓系列来尝一尝。
草莓西米露，实物看起来比海报上还要令人心动的感觉。酸酸甜甜的草莓再淋上草莓酱，上层的云呢拿冰淇淋和下层的西米露搭配起来，真是超赞的口感啊。草莓糯米滋，端上来初看时觉得卖相一般，不过切开来才知道内里乾坤。整粒饱满的草莓包在巧克力味的内馅中，一口咬下去，Q弹的外皮和着爽脆的草莓，很是不错。相比起来，传统款式的榴莲糯米滋个头上和外皮做得都比草莓糯米滋要稍逊一筹，但是这个胜在榴莲果肉做的内馅风味很好，所以也是非常不错的甜品。招牌的白雪黑珍珠，除了所用的材料新鲜而且量又足以外，满记的特色白雪底是这款甜品的最大卖点，云呢拿奶昔的味道让添加其中的材料的味道充分融合在一起。赠送的糖不甩没有因为是赠品而偷工减料，这家的糖不甩软糯又不粘牙，我个人是挺喜欢的。总的来说这家分店的出品水准还是符合满记一贯来的高品质的，是小憩叹甜品的适宜去处。