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三寓宾馆里面的一家酒家,其实就是宾馆自己的酒楼了,在这里住宿的话,都可以选择锦苑食府的自助餐,早餐,午餐,晚餐,一天三餐都有供应。自助早餐就要三十多元,都算对得起这个价格吧,食物选择不算很多,有炒饭,炒面,粥水,鸡蛋,马蹄糕等糕点,味道总体一般般,毕竟是大锅大锅的制作食物,吃得饱就好。
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有个几年没联络的师姐结婚,婚宴就在这里摆。包了一个厅,摆了差不多20桌吧,因为厅比较大,每桌之间隔得比较开,所以走动的位置很宽敞,完全不像其他婚宴那样坐得密密麻麻的,只一点我挺喜欢的。现场布置也比较简单,但一对新人在最后面走上舞台时停留的位置有个用纱覆盖的类似小亭子的物体,当灯光按下去之后,亭子就会发出幽幽的光,挺浪漫的。再说食物吧,通常婚宴给人的两大感觉就是不好吃和吃不饱,不过这次的菜味道都还不错,虽然没有什么名贵的鲍参翅肚。个人比较喜欢那个炸牛奶和汤羹,不过有个败笔就是最后的百年好合糖水,那些百合是酸的,莲子也没有去芯,很苦……
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公司多年在这里举行春节团拜活动。每次都是六点开席,可能是预定的缘故,菜很快上来了。毕竟是多年的老军企。虽然现在划为省属企业,但是风格没有变,菜式的特点是:油腻、味咸,完全是北方菜的做法。象乳猪拼盘,乳猪很肥,皮一点不脆。辣椒炒牛仔骨,很咸很油。清蒸多宝鱼,把鱼蒸得很老。炒青菜油多、粉多。总之一句话:粤菜北方做法。其实,它为何不索性改为做地道北方菜呢?其实,北方菜一样是有市场的,没有必要仿做粤菜,弄得不伦不类。服务也不到位,服务员不会主动给客人加酒、添茶、换骨碟。
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