粤顺粤德
珠江新城
4
0
1. 蒜香骨拼炸牛奶。42元。
蒜香骨还蛮像蒜蓉味，不会很腻，排骨的位置肉比较结实，吃起来啖啖肉。
炸牛奶是顺德菜的特色。
外面油炸后，外皮脆脆，里面滑嫩，不会很甜，不过，牛奶的味道稍微淡了些。
2. 一鱼两味。15元。
我们点了一条鱼，一条顺德大鱼，一鱼两吃。具体服务员没说什么鱼，就是说顺德特色鱼。
有点含糊不清的感觉！
鱼头，鱼尾和鱼骨用煎焗，鱼肉就清蒸。
曾经试过在家吃过一次最好吃的煎焗鱼头，
炸得脆脆的，有点胡椒味，非常鲜香，可惜忽然关门大吉了。
这次，我特别要求吃“煎焗鱼头鱼骨”，一看就流口水了！
虽然辣，要喝水，但是会很过瘾。
蒸的鱼肉很滑很滑，一点都不粗糙，顺德人最会做鱼了。
稍微腌制的鱼肉，加上爽口的云耳，小小葱花姜片，
用简单的做法还原鱼的本质，有点小骨丝。
四个人，三女一男，以上分量还蛮足，剩下不少藕饼可以打包。
一边吃，一边聊天的感觉真的很好。
打8.8折后，是224元。偏贵囖。不过味道服务还是不错的。 (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
人均消費
¥55 (午餐)
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
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午餐
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茵MAYMAY
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小JJJJJJJ
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2015-01-01
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