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Deli&Leisure全面赏(二)
Ua君
等級4
2014-07-24
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Deli&Leisure一个很重要的卖点就是面包西饼类的甜点。进门就可以看到西饼柜台,摆放上跟一般的西饼屋很相似。面包的种类很多,而且相对来说都是比较有特色的种类,除了放在柜台里面的这些花式面包,另外还有方包和法包等等。
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蛋糕类方面,几款挞从造型上就很先声夺人了,此外还有梳乎厘和不常见的杯子蛋糕。放在柜台外的布朗尼相对来说就不怎么引人注意了,点的人也少。挞的话经常是很快一整件就卖完了。
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芒果芝士挞:外观非常诱人,选用的是新鲜芒果片来堆花,手工上的水平很高,芒果表层亮晶晶的一层是椰果粒和啫喱层,中间非常厚身的一层忌廉,挞底是酥脆的牛油饼挞底。总体的味道不错,不过略嫌容易饱腻。
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蓝莓芝士挞:上面一团打成圆柱形的忌廉使得整个造型看上去非常可爱,同样表层也是有加多一层椰果和啫喱的。由于有酸甜可口的新鲜蓝莓和蓝莓酱慕斯,这个挞在口味的层次感上要更胜一筹,也中和了挞底的饱腻感。
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柠檬蛋白挞:外形也一样是很漂亮,不过口味上比较单调,柠檬味只是淡淡的一点点,所以这个基本上是牛油挞底上堆了厚厚一层忌廉,可想而知是最容易腻味的组合。
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芒果梳乎厘:造型上像杯状布丁一类,口味上近似于芒果慕斯。表层居然不是芒果片而是罐头黄桃片,这点感觉很对不起这个做工。味道还好,不是特别有特色,而且糖精的味道比较重。下层打得不够滑,入口可以感觉到有比较明显的起粒的现象。
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香芒拿破仑:这个不是柜台那边摆放的,而是照餐牌上点餐的。相当精细的一款甜品,中间一层芒果味的奶油酱甜而不腻的清新感超赞。上下的脆酥层薄脆松化,虽然是牛油酥,但是很香又不容易腻。要说这款色香味俱佳的甜品唯一的缺点,大概就是吃相没办法很优雅,因为切开它势必会搞得摆盘一团糟。
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份量是比较不错的,比西饼屋一般做法的拿破仑要稍微大些。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐途徑
堂食
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
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Deli&Leisure悠乐
天河城
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1
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小财
等級4
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