三味蛋挞

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三味蛋挞
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原味的最好看,因为中间没有别的东西最平整,呵呵,很诱人吧!
材料及份量
淡奶油180克、牛奶140克
细砂糖80克、蛋黄4个
低粉15克、炼乳15克

煮法
美食每刻:
1、将淡奶油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
2、再加入细砂糖与炼乳搅拌均匀,放炉子上边加热边搅拌至砂糖溶合。
3、冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀。
4、用细筛子过滤蛋挞液,去渣;香蕉切丁,蛋挞皮码在烤盘上,蛋挞皮内加几块香蕉丁和红豆。
5、倒入过滤好的蛋挞液,烤箱预热170度,上下火中层烤20分钟即可。

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