三杯杏鲍菇

1、杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块；
2、热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄；
3、加入酒,加入酱油，加入糖；
4、翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右；
5、加入洋葱和青椒块；
6、翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味哦。