三杯豆腐

1.盒装北豆腐切成12小块入油锅炸，炸至表面呈金黄色起锅。
2.锅内烧热油爆香姜丝、葱丝、辣椒丝、蒜粒，再加入酱油、白砂糖、沙茶酱和少许水加以搅拌。
3.最后放入炸过的豆腐煮至收汁，起锅前加入辣椒丝和醋即可。