三杯豆腐

三杯豆腐

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吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四溢。

素菜 / 主菜

初学

10 分钟

材料及份量

北豆腐 1盒（250g）
葱丝、姜丝、辣椒丝、蒜粒适量
酱油 1茶匙（5ml）
白砂糖 2茶匙（10g）
沙茶酱 1汤匙（15ml）
醋 1茶匙（5ml）

煮法

1.盒装北豆腐切成12小块入油锅炸，炸至表面呈金黄色起锅。
2.锅内烧热油爆香姜丝、葱丝、辣椒丝、蒜粒，再加入酱油、白砂糖、沙茶酱和少许水加以搅拌。
3.最后放入炸过的豆腐煮至收汁，起锅前加入辣椒丝和醋即可。

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