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东北水炒蛋

东北水炒蛋

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From 开饭喇 Submit

不放一滴油，也能做出香嫩无比的炒鸡蛋。

其他肉类 / 蔬菜 / 蛋类

普通

20 分钟

材料及份量

鸡蛋2个、水蛋液四分之一量、火腿末少许、洋葱末少许、盐巴少许、香葱末少许

煮法

1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。

2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。

3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

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