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中国|珠海

东北酸菜炖牛肉冻豆腐

东北酸菜炖牛肉冻豆腐

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From 开饭喇 Submit

经典美食，东北酸菜炖牛肉冻豆腐。

困难

30 分钟

材料及份量

酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干红辣椒

煮法

1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。
2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量生抽，变色后停火。同时烧一锅开水。
3、炒好的肉放到电炖锅里，倒入开水和调料包，按炖肉开始。注意开水不要放多，因为冻豆腐里面有水。
4、待肉炖好后，放入酸菜、冻豆腐。这时，慢火炖去吧。
5、最后加盐就行了。

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