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中国|东莞

云尼拿雪糕 Vanilla Ice Cream

云尼拿雪糕

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From yee Submit

绝大部份食家都喜欢品嚐雪糕，但自制雪糕又会是怎样的味道呢？不如试试这个云尼拿雪糕吧！

初学

30 分钟

材料及份量

蛋黄3 个
砂糖4 安士
栗米粉2 汤匙
牛奶400 毫升
忌廉200 毫升
云尼拿油适量

煮法

1. 将蛋黄拌匀，然後加入沙糖及栗米粉；用打蛋器拌至白色为止。
2. 将牛奶加热至60度，倒进蛋黄酱内拌匀。
3. 倒入过泸器过泸後，放回锅中用中火加热，并用木匙不断搅拌。
4. 将溶液倒进大碗内，加入忌廉及云尼拿油，拌匀；放入雪柜即成。

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