云腿月饼

1.准备材料：面皮材料（面粉450克，泡打粉5克、白糖40克、玫瑰花碎3克、盐2克，鸡蛋2个、水100克、黄油40克、色拉油100克、蜂蜜60克）；饼馅材料（宣威火腿400克、熟面粉300克、玫瑰花碎3克、盐5克、蜂蜜100克、色拉油100克）。
2.火腿蒸熟切丁，与饼馅原料拌匀，面皮原料湿的先拌匀，再加入干的，拌成团备用。
3.取60克面团，包入60克馅心，收口处倒置过来放进烤盘上
，箱预热200度，烤25分钟。