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五花肉娃娃菜炖粉条
五花肉娃娃菜炖粉条
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开饭喇
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其实这个菜要反复炖更好吃,最好是炖得肉菜模糊碎成一团就最美妙了!
中菜
主菜
猪
/
意粉
炖
普通
30 分钟
材料及份量
粉条
娃娃菜
五花肉
老抽
冰糖
油
葱
姜
八角
桂皮
香叶
盐
煮法
1粉条泡水,可以用温水泡。
2娃娃菜切段儿。
3五花肉切块。
4起油锅烧热,下五花肉翻炒至变色,然后加入两大勺老抽翻炒上色。
5丢一点冰糖进去一起炒~翻炒均匀后装进炖锅里。加水没过肉,因为还要下娃娃菜和粉条的,可以多加一点水的。大火烧开。
6准备好葱和姜,香叶桂皮八角。
7水烧开后加入葱姜和香料。小火炖半个小时。
8下入娃娃菜。
9下粉条。再炖半个小时,时不时的搅动一下。
10起锅前加盐调味~
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