什菌一品煲

1.干香菇泡发后洗净.切去蒂部，划出花刀，平菇洗净切去根部；猴头菌和草菇洗净后切开；白菜心掰成小棵。
2.锅内放入清水或素高汤，葱段，大火烧开。
3.再放入番菇、草菇，平菇，猴头菌、白菜心，转小火煲10分钟，加盐调味即可。