健康素肉松

1.做素肉松首先要有豆渣啊，用手抓两把黄豆泡一夜，第二天一早榨成豆浆，篦出豆渣。
2.花生碎用干净的锅烘烤一下，一边烘烤一边搅拌翻炒，不然容易糊底。
3.山核桃仁也烘烤一下，晾凉备用。没有山核桃仁用核桃仁也挺好的。
4.锅中不放油，放入豆渣，先翻炒一下。然后淋入酱油继续翻炒。
5.再加入糖接着炒，以小火慢慢不断翻炒豆渣。
6.一直把豆渣炒至金黄色、干松状，期间可以根据口味加调料也调整合适味道。
7.把烘烤晾凉的果仁放入搅拌机中打碎，炒好的豆渣完全冷却后，倒入果仁粉。
8.海苔剪成小碎片备用，最后倒入海苔碎和熟芝麻拌匀就可以享用了。