先苦后甜

先苦后甜

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吃了个肚歪

简单易学创意凉菜，苦瓜遇上香蕉，苦涩纠缠香甜...

蔬菜 / 水果

初学

10 分钟

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先将苦瓜洗净焯水，对切成两截，挖空内部苦瓜瓤，备用。

先将苦瓜洗净焯水，对切成两截，挖空内部苦瓜瓤，备用

把香蕉塞进刚刚掏空的苦瓜里，不建议买粗香蕉是因为往里塞的时候会很困难。

把香蕉塞进刚刚掏空的苦瓜里，不建议买粗香蕉是因为往

塞进去后的样子，到这步已近完成了。

塞进去后的样子，到这步已近完成了。

切成宽度约一寸的厚片，再淋上一层蜂蜜。

切成宽度约一寸的厚片，再淋上一层蜂蜜。

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材料及份量

苦瓜1根香蕉2根

调味料

蜂蜜少许

煮法

先将苦瓜洗净焯水，对切成两截，挖空内部苦瓜瓤，备用。
把香蕉塞进刚刚掏空的苦瓜里，不建议买粗香蕉是因为往里塞的时候会很困难。
切成宽度约一寸的厚片，再淋上一层蜂蜜。

小贴士

挑选时尽量选择粗、长、直条的苦瓜。为了口感和制作方便，香蕉最好不要买太粗的内种，买回来最好放冷藏室冰镇几分钟再用，吃着口感更好。

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