全虾饺子

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一个饺子包一只虾，创新美味，吃着过瘾。

中菜

面食

猪 / 海鲜 / 蔬菜

蒸

普通

60 分钟

材料及份量

猪肉，全虾，饺子皮，白芝麻，香菜碎，葱碎，盐，鸡粉，糖，胡椒粉，蚝油，酒，生粉，酱油。

煮法

1. 猪肉剁碎
2. 猪肉碎用所有调味料腌15分钟
3. 洒上白芝麻、葱碎、香菜碎，拌均匀待用
4. 虾去头、去中间壳，尾部的壳留着，用酱油稍腌
5. 用一块饺子皮，先放上肉馅，再放一只虾
6. 把饺子皮粘紧，虾的尾部留在饺子皮外面
7. 在盘子上抹点油，摆上饺子，用喷壶装点水，喷一点水在饺子上，以防太干（用蒸笼的话就不用喷水）
8. 大火蒸10-15分钟
9. 熟后可配上喜欢的酱料食用即可