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中国|深圳

全麦馒头夹蛋

全麦馒头夹蛋

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馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。

蔬菜 / 蛋类

初学

10 分钟

材料及份量

美生菜20g 鸡蛋1个全麦馒头1/2个

调味料

盐1/4小匙橄榄油1小匙

煮法

1.将美生菜洗净，剥小片备用。
2.取一不沾锅，热锅，倒入橄榄油烧热，打入1个鸡蛋，煎熟后，均匀撒上少许盐，盛起备用。
3.取1/2个全麦馒头於中间横切成二片，夹入作法1的美生菜及作法2的荷包蛋即可。

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