冬日水果甜汤

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From 开饭喇 Submit

平日里，早上我们都是有吃苹果的习惯，现在冬天吃苹果冷冰冰的，把苹果做成水果甜汤，解决了这个问题，而且口感也相当好。另外，冬天里是长膘的季节，由于运动量下降，牛羊肉吃多了，容易长膘，吃点水果甜汤帮助器官排毒消化，净化身体，真是营养丰富的极佳汤品啊！

Fusion菜

甜品

水果

煮

初学

30 分钟

材料及份量

苹果1个、香蕉1根、雪梨1个、金橘10个、冰糖6颗

煮法

1、金橘用淡盐水浸泡15分钟后洗净，把苹果和雪梨也洗净备用；

2、金桔切半，用牙签挑出里面的子；苹果、梨去皮去核切成小块，香蕉去皮切片；

3、汤锅中烧开500ml水，放入金橘用中小火煮5分钟左右发现金橘有点软了；

4、放入苹果和雪梨块用中火同煮2分钟；

5、放入冰糖、枸杞煮1分钟；

6、最后放入香蕉，煮开拌匀即可出锅装盘。

小贴士

1.金橘最先煮，是希望金橘煮软后汤汁会有酸甜的味道很开胃。

2.水果最好现切现煮，以免切开后被氧化。

3.可以随手把家里常吃的水果煮成甜汤，特别是在天冷的时候吃会很暖胃。