冬瓜干贝汤

冬瓜干贝汤

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贝黄果绿，口味咸鲜

海鲜 / 蔬菜

普通

25 分钟

材料及份量

冬瓜150克，水发干贝10克
盐1克，味精1克，淀粉2克
鸡油5克，汤100克

煮法

1、冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉。
2、干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状。
3、锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下勾芡，点鸡油即成。

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