冬瓜海米养生汤

冬瓜海米养生汤

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冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效；海米是钙的较好来源。此汤鲜香可口，利水消肿，健脾祛湿，夏季可常食。

海鲜 / 蔬菜

初学

30 分钟

材料及份量

冬瓜250克、海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、清水250克

煮法

1、将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。

2、锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。

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