冬瓜炒虾皮

冬瓜炒虾皮

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非常适合夏天的一道小菜，冬瓜炒虾皮。

猪 / 海鲜 / 蔬菜

初学

30 分钟

材料及份量

冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克。

煮法

1、冬瓜去皮切片；
2、虾皮洗净，并备好葱姜；
3、锅中放油，油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒；
4、将冬瓜片倒入锅中煸炒；
5、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，炒匀后即可。

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