冬阴功汤面

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冬阴功汤味道刺激，其中的酸辣味特别能激活味蕾，简直就是开胃利器啊。在夏天里煮一碗酸辣汤面，稀哩呼噜一吃，顿时有酣畅淋漓之畅快，这种体验也别有一番滋味。

Fusion菜

面食

蔬菜

煮

初学

40 分钟

材料及份量

面条（生）100克油菜苔50克草菇50克虾6只小米椒2个柠檬1个柠檬叶1片椰浆30毫升鱼露1茶勺香茅1根高良姜2片冬阴功酱50克水适量

煮法

1.提前备齐各种材料，鲜虾去虾腺、虾枪，留两只整虾外，其他的都剥成虾仁

2.面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用

3.锅中加水，放入高良姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开

4.放入冬阴功汤料煮开

5.草菇对半切开放入锅内同煮

6.放入虾仁和整虾一起入锅，放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻，油菜苔入锅烫一下即可捞出码放在面条上，把调制好的汤底浇到面条上，浸泡片刻即可食用