冰淇淋蓝莓塔

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蓝莓的营养丰富，能有效降低胆固醇，促进心血管健康，更可强化视力等等。
而且，这样的甜品不适合拿来果腹，而是应该配上一壶自己喜欢的茶或咖啡，在某个悠闲的午后，静静地品味，无论是独自享受，还是邀来众人分享，都是一款会带来惊喜的美味。

Fusion菜

西饼蛋糕

水果

微波

初学

60 分钟

材料及份量

千层酥皮200克
冰淇淋45克
蓝莓27颗
糖粉适量
细叶罗勒数支

煮法

1、千层酥皮一张，约200克，嫌麻烦不想自己开酥皮的，可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替。

2、酥皮室温软化后，两面抹低粉，擀成0.6CM厚的长片。

3、六角形慕斯圈在面皮上刻出形状。

4、用大号花嘴的底部，再在六角形面皮中间刻出圆形。

5、将刻好的面皮置于烤盘上。

6、烤箱预热，180度，上下火，中层，10分钟左右（PS：多余的边角料不要扔掉，重新揉合在一起，擀开，切成条，可以做千层酥条）。