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凉拌丝瓜
凉拌丝瓜
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开饭喇
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味清香,爽口;为清热化痰,凉血止血
中菜
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凉菜
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主菜
蔬菜
无火
初学
70 分钟
材料及份量
鲜嫩丝瓜1-2条,麻油、酱油各适量
盐、味精各少许
煮法
1.将丝瓜刮皮,洗净,沥干,剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片;
2.丝瓜片加盐拌匀,放1小时后将盐沥去,放入大碗内,加香油、酱油、味精,略拌和即可食用。
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