凉拌土豆片

1.土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

2.将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁。

3.锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟，煮好的土豆片捞出过凉水。

4.淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。