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凉拌姜汁菠菜

凉拌姜汁菠菜

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

小吃 / 凉菜

初学

20 分钟

材料及份量

菠菜
蒜苗
盐
鸡精
酱油
醋
姜末
花椒油
辣椒油
白糖

煮法

1.准备菠菜，蒜苗

2.起一锅，放入半锅水烧开

3.下入清洗好，切段的菜焯水。2分钟左右就行了

4.把菜倒出沥干多余的水

5.准备调料，姜切末，加入酱油，醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油，花椒油，调匀

6.晾凉的菜用手再挤干多余的水

7.装入盘中，淋上兑好的调料即可。吃的时候拌匀开吃。

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