凉拌木耳

1.坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块；
2.黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
3.坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。