凉拌章鱼

凉拌章鱼

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From 开饭喇 Submit

章鱼平时大家都是用来炒、酱、煲汤，其实凉拌也很美味，保持了章鱼独有的鲜味，做法也很简单。

初学

30 分钟

材料及份量

章鱼4只，葱白适量，香菜，盐，鸡精，生抽大半勺，香醋1勺，香油适量

煮法

1.章鱼洗净，水烧开，放入食盐，把章鱼放进去，期间加两次水，水开三次即可。

2.煮好的章鱼捞出过凉。

3.章鱼切开，葱白切丝，香菜切段，加入盐、鸡精、生抽、香油、香醋搅拌，撒少许芝麻即可。

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