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凉拌紫苏叶

凉拌紫苏叶

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简单又方便的凉拌紫苏叶，各种营养健康噢。

普通

30 分钟

材料及份量

主料：紫苏嫩叶300 克。

调料：精油、味精、酱油、麻油。

煮法

将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。

小贴士

紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C 、B2 。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。

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