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中国|珠海

凉拌莲藕

凉拌莲藕

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From 开饭喇 Submit

莲藕含有大量的维C和膳食纤维
　　

素菜 / 凉菜 / 主菜

初学

15 分钟

材料及份量

莲藕，辣椒(红、尖)20克
大葱10克，醋15克
白砂糖10克，香油10克

　

煮法

1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；
2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；
3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。

　　

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