凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝

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From 开饭喇 Submit

一道清热润肺，止咳消痰，养胃解毒的凉拌美食。

蔬菜 / 豆腐

初学

20 分钟

材料及份量

豆腐皮2张，尖椒1个，胡萝卜1/2根，葱适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，生抽少许，食醋少许，香油适量，辣椒油适量

煮法

葱切丝、蒜、香菜切末；

辣椒、胡萝卜、豆腐片切成丝；

豆腐丝焯水约3分钟左右捞出过凉；

加入辣椒丝和胡萝卜丝，加入葱丝、蒜末、盐、生抽、食醋、香油、辣椒油；

撒上香菜，拌匀即可。

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