凉拌豆腐皮

1. 将豆腐皮放开水中煮一下放凉切粗条，黄瓜、胡萝卜、青椒、葱头分别切细丝，葱姜切末，香菜切段，炒熟的花生米适量备用。

2. 将所有材料放入大碗中加入适量的味极鲜、醋、辣椒油、食盐、耗油拌匀。

3. 然后再加入花生豆和海参、香菜。

4. 加入香菜搅拌均匀即可。