凉拌辣椒

凉拌辣椒

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辣椒营养很丰富，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不少。

　

素菜 / 凉菜 / 主菜

初学

10 分钟

材料及份量

辣椒，蒜末，盐，醋
豆瓣酱，香油

　

煮法

1.辣椒放到锅里用水煮，煮大约三五分钟，熟了就可以捞起来，用刀削成小片；
2.放蒜末、盐、醋、豆瓣酱，再淋点香油拌匀即可。

　　

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