凤凰奶

凤凰奶

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美味的凤凰奶

甜品 / 点心 / 饮品

初学

30 分钟

材料及份量

牛奶250g,鸡蛋清100g,鸡蛋黄20g,白砂糖50g

煮法

1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀
2.分成5小碗,放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟
3.炖熟端起，即为凤凰奶
4.若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶。

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