初吻梨批

1. 焗炉预热至摄氏160度，将第一块酥皮放於饼模上按压备用。
2. 将安琪梨去皮及去芯，切粒後加入柠檬汁。
3. 把安琪梨加入砂糖、面粉、玉桂、杏仁粒及合桃粒以顺时针方向拌匀。
4. 将材料倒在饼模上，放上牛油粒。
5. 封上第二块酥皮，卷起外围多出的酥皮。
6. 用餐刀於酥皮拮上排气孔。
7. 放於焗炉中央焗45至50分钟，直至金黄色。
8. 取出後待凉即可。