剁椒金针菇

1.金针菇洗净控干水；
2.剪掉金针菇根部；
3.放入盘中，上面铺上剁辣椒；
4.蒸锅放水烧开，放入金针菇，蒸八分钟；
5.在蒸金针菇的时候小葱洗净，切小段；
6.金针菇蒸好后倒掉水；
7.葱花放到盘中；
8.植物油烧热浇到葱上，逼出香味；
9.稍冷后，倒上少量蒸鱼豉油 。