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中国|珠海

加州蛋饼

加州蛋饼

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Omelette是brunch的基本款，中文翻译基本是西式蛋饼。 California Omelette 的精髓是牛油果和salsa（或西红柿），基本只要有这两样加蛋和cheese就能称为加州蛋饼。

蔬菜 / 蛋类 / 水果

初学

10 分钟

材料及份量

牛油果半个
油菜一颗
鸡蛋4个
蘑菇 3个

调味料

salsa两大勺
Cheese一把
盐1小勺

煮法

1. 所有材料切片。鸡蛋打散加一勺盐。

2. 热锅，放油。放不能生吃的，比如蘑菇和油菜，翻炒一下。

3. 倒蛋液。半熟以后放剩下的生的东西，salsa牛油果和cheese。转小火。

4. 把两边叠起，翻面，煎到没有液体状的蛋就能出锅啦.

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