包尔萨克

1、将糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。
2、盆里放面粉 加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。
3、醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。
4、放在锅里油炸 ，记得要翻面炸。
5、炸成焦黄即成。