北芪党参羊肉汤

北芪党参羊肉汤

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北芪、党参、当归皆为补气补血之药材，配以温中补虚之羊肉，能改善体质，暖胃袪寒。对形虚体弱以致脸色苍白之人仕，饮後回复面色红润，体魄恢复强健，为女仕们不可不饮的日常汤水。

普通

210 分钟

材料及份量

羊肉 1斤
北芪 5钱
党参 5钱
桂圆 2钱
当归 5钱
生姜 2片

调味料

幼盐适量

煮法

1. 羊肉洗净斩开成件，於沸水中煮数分钟，捞起沥乾水份。
2. 北芪、党参、桂圆、当归及生姜等用水洗净。
3. 煲中注入适量清水，大火煮沸，於入全部材料，以慢火煲三小时，加入适量幼盐调味，即可饮用。

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