北芪猴头菇汤

1. 将北芪洗净，放入煲汤袋。
2. 猴头菇用3碗温水浸泡30分钟，待其放软，挤乾水分，去硬蒂，冲洗乾净。
3. 猪(月展)洗净，汆水。
4. 将8碗清水与所有材料同煮，以大火煮至水沸後，调慢火再煮1小时，下适量盐调味便可。