南乳鸡翼 Chicken wings in preserved bean sauce

南乳鸡翼

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南乳鸡翼本身味浓，煎或炸固然香口，用焗的方法则能减少油腻，较为健康。

煎 / 炸 / 焗

初学

60 分钟

材料及份量

鸡翼1磅

调味料

南乳12
砂糖12茶匙
酒1茶匙

煮法

将南乳压烂，加入糖及酒拌匀，将南乳搽上鸡翼上，腌至入味。
将腌好的鸡翼放入油中煎或炸，或可置於焗炉内焗至熟透。

小贴士

鸡翼腌得越久越入味。

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