南北杏煲猪肺汤

1.除猪肺、蜜枣外所有材料清洗干净，胡萝卜切块；
2.猪肺上的喉管插到水龙头上，开水，一直到猪肺胀大，取出喉管，双手用力按压猪肺，挤出里面的血水。重复以上步骤3-4次，猪肺变白即可；
3.将猪肺倒进锅里大火炒，煸出里面的水，倒进篮子里再冲洗一遍即可；
4.猪脊骨放到冷水锅里大火煮沸去掉血水；
5.所有材料和清水倒进汤锅里，大火煮沸，转小水煲2小里，最后调入食盐即可。