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南昌凉拌藕

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南昌凉拌藕
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非常简单的一道凉菜!当零食也可以哦~ 这么重口味的话,那就在来杯啤酒吧!
材料及份量
莲藕 蚝油
生抽 老抽
白糖 鸡精
辣椒末
煮法
1. 莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片

2. 老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙

3. 1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用
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