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南瓜凉糕

南瓜凉糕

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味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气﹑消炎止痛﹑清热解毒﹑降糖止渴的功效。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容的作用。

初学

20 分钟

材料及份量

南瓜200克，白糖适量，牛奶少许，鱼胶片2片。

煮法

1、南瓜处理干净，上锅蒸熟。

2、蒸好的南瓜搅碎加白糖和少许牛奶调成糊。

3、与胶片用凉水泡软，隔水融化。

4、将融化的鱼胶片加入南瓜泥中，搅匀。

5、入容器中，冰箱冷藏4小时后可食用。根据自己的喜好吃时淋蜂蜜或炼乳均可。

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