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中国|佛山

南瓜奶酪蛋糕

南瓜奶酪蛋糕

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From 开饭喇 Submit

很简单的蛋糕做法！这款蛋糕融合了奶酪的浓香和南瓜的清香，让人欲罢不能。

初学

60 分钟

材料及份量

低筋面粉60克、南瓜泥150克、鸡蛋黄4个、奶酪140克、淡奶油140克、白砂糖50克、鸡蛋白(鸡蛋清)4个、黄油70克

煮法

1、室温软化的奶油奶酪，融化的黄油，蛋黄，熟南瓜泥一起放入容器中，用搅拌器搅打均匀，筛入低粉继续搅匀备用。

2、蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间，和奶酪糊拌匀即可；

3、倒入烤碗中。把烤碗放入烤盘里，烤盘中加凉水。烤箱预热140度，蒸烤50分钟。

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