卤凤爪

卤凤爪

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中国传统小食。

小吃 / 凉菜

初学

60 分钟

材料及份量

凤爪8个、李锦记卤肉汁、盐、芝麻油

煮法

1、凤爪洗净，剪指甲
2、小锅放半锅水，烧开放入凤爪
3、撇血末（褒汤习惯了，其实也没多少血末）
4、加入1/5 - 1/4 瓶的卤肉汁，几滴芝麻油，一点点盐
5、锅开后转小火，慢煮20分钟左右关火。别揭锅盖，慢慢闷着放凉

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