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印尼绿豆糕
印尼绿豆糕
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开饭喇
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印尼绿豆糕。
Fusion菜
点心
蛋类
无火
困难
60 分钟
材料及份量
纯绿豆粉(白色)1杯、细白糖3/4杯、椰浆5杯、巧克力酱2大匙、香兰叶2片
煮法
1、将绿豆粉、白糖、椰浆、洗净的香兰叶混合拌匀,然后移到炉子上,用小火加热,边煮边搅拌,待呈稠糊状即可,把香兰叶挑除。
2、取三分之一的绿豆粉浆加入巧克力酱拌匀备用。
3、准备一个长方形模型,先倒入一半纯绿豆粉浆,抹平,再倒入巧克力的绿豆粉浆,抹平,最后把剩下的纯绿豆粉浆倒入,同样把表面抹平。
4、放凉,等其凝固后即可切块食用。
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